Μήπως ξέρετε το ΒΟΟΚ;

Χριστουγεννιάτικη ιστορία

Έπεσα να κοιμηθώ στη κρεβατοκάμαρα μου και ξύπνησα μέσα σε μια σπηλιά, φάτνη έγραφε απέξω στη ταμπέλα και ήμουν λέει παιδί μικρό, μωρό - νεογέννητο.

Ήμουν τσίτσιδος και το είχα δαγκώσει κανονικά από το κρύο. Ευτυχώς υπήρχαν και μερικά προβατάκια που με ζέσταιναν με τα χνότα τους. Παράλληλα όμως τα είχα δει όλα κωλυόμενα από τα αέρια που άφηναν διαρκώς. Πολύ κλανίδι αδελφούλα μου λέμε τα ζωντανά.

Ξάφνου εμφανίζονται μπρος μου τρεις μάγοι που μου φέρανε δώρα είπαν. Κοιτάω και τι να δω; Αντί να μου φέρουν καμιά κουβέρτα, έστω ένα sleeping bag ρε αδελφέ και κανά μπιμπερό με γαλατάκι, ανταφτού μου ρίχνουν μπρος μου κάτι πολύτιμους λίθους και κάτι άλλα στο άσχετο.

Μετά δεν ξέρω πως, περπατούσα πάνω στο χιόνι παιδί μικρό πάλι, θάμουνα δε θάμουνα 5 χρονών, ντυμένος αυτή τη φορά και με καπέλο παρακαλώ και σε μια στιγμή σηκώθηκε ένα ξαφνικό αεράκι και μου πείρε το καπέλο.

Κοιτάω ψηλά και βλέπω έναν χοντρό κύριο με άσπρη γενειάδα και ντεμοντέ κόκκινα ρούχα μέσα σε ένα ιπτάμενο έλκηθρο και μόλις κατάλαβε τι είχε συνέβη με το καπέλο μου λέει:
- ΧΟ ΧΟ ΧΟ soory ρε man για το καπέλο είναι καινούργιο το μηχάνημα και δεν του έχω πάρει ακόμα το κολάι.

Αρχίζω που λέτε και του σούρω κάτι γαμοσταβρίδια άλλο να σας το λέω και άλλο να τ’ακούτε. Παράλληλα άρχισα να ακούω μια γυναικεία φωνή από το υπερπέραν να λέει:
-Μωρό μου!
-Τι έπαθες;
-Είσαι καλά;

Και ξαφνικά ρε μάγκες ξυπνάω και βρίσκομαι στη κρεβατοκάμαρα μου έχοντας αγκαλιά σε κατάσταση σοκ την Βίκυ Καγιά. Τρομαγμένη, ξεμαλλιασμένη, χωρίς make up χάλια ήταν.

Άρχισα τότε να νιώθω ένα γαργαλητό στα χείλη μου ανοίγω τα μάτια και βλέπω τον Robert το σκύλο μου πάνω στο στέρνο μου να μου γλύφει τα χείλια ο σιχαμένος.

Τότε μονολόγησα:
-Όνειρο Ήταν!

Μιχάλης Αρβανίτης (Δεκέμβριος 2009)
Επίκουρος καθηγητής Μπουρδολογίας - Ohio University, USA

http://mixalis2004.blogspot.com/

Robert Smith (Ο σκύλος μου)

Γίνονται σήμερα θαύματα;

ΟΙ άνθρωποι σε κάθε εποχή ζητούσαν τον εντυπωσιασμό, σημεία και τέρατα. « Σημεία» ζητούσαν και στην εποχή του Χριστού. « Διδάσκαλε θέλομεν από σου σημείον ιδείν». ( Μτθ. 12,38).

Θέλουμε να δούμε ένα θαύμα από σένα. Βέβαια αυτό το ζητούσαν όχι αυτοί που ήθελαν να πιστέψουν, αλλά αυτοί που αν και έβλεπαν, δεν ήθελαν να πιστέψουν.Για μερικούς με καλή διάθεση είναι κάπως δικαιολογημένη αυτή η επιθυμία. Θέλουν να δουν. Και γιατί δεν βλέπουν; Τι να δουν; Μα όλος ο κόσμος είναι ένα θαύμα. Άπειρα θαύματα μας πλημμυρίζουν. Μικρό είναι το θαύμα της δημιουργίας;

Η τάξη, η αρμονία, η σκοπιμότητα που διέπει τον φυσικό κόσμο, δεν γεμίζουν την ψυχή μας με θαυμασμό; Τι να πει κανείς για το καταπληκτικό ανθρώπινο σώμα με τις λειτουργίες του. Κι’ ακόμη τι να πει κανείς για το θαύμα της πνευματικής και ηθικής αναδημιουργίας που προσφέρει η χάρη του Θεού στις ανθρώπινες ψυχές!

Δυστυχώς το θαύμα αυτό, πολύ μεγαλύτερο από κάθε άλλο, δεν προκαλεί εντύπωση και περνάει απαρατήρητο. Ποιος κάθεται να εμβαθύνει τις θαυμαστές αλλοιώσεις και μεταστροφές που πραγματοποιεί κάθε μέρα με ανερμήνευτο τρόπο η χάρη του Θεού;

Βλέπουμε λ.χ. ένα σύζυγο τύραννο μέσα στην οικογένεια, με παραξενιές, ιδιοτροπίες, γκρίνιες, και να γίνεται αιφνίδια στοργικός , ήρεμος και συνεργάσιμός. Βλέπουμε τον μέθυσο, τον ανήθικο, τον απατεώνα, ξαφνικά να συγκλονίζεται από μία επίσκεψη του Θεού και να αλλάζει ριζικά και να γίνεται καινούργιος άνθρωπος και γεύεται πρωτόγνωρες χαρές.

Ο ι. Χρυσόστομος λέγει : « μη ζητάς να δεις σημεία, αλλά υγεία ψυχής. Μη ζητάς να δεις ένα νεκρό να ξανάρχεται στη ζωή. Διότι έμαθες τώρα πως ολόκληρη η οικουμένη ανίσταται. Μη ζητάς να δεις ένα τυφλό να θεραπεύεται, αλλά κοίτα τώρα πόσοι αποκτούν το φως τους και βρίσκουν την πιο σπουδαία και χρήσιμη όραση, την πνευματική. Έτσι θα διορθώσεις το βλέμμα σου και θα μάθεις να παρατηρείς με σωφροσύνη. Διότι αν όλοι μας ζούσαμε όπως έπρεπε, τότε και οι ειδωλολάτρες θα μας θαύμαζαν περισσότερο, από το αν κάναμε και τα μεγαλύτερα θαύματα.

Να ποιο είναι για τον Χρυσόστομο το πιο μεγάλο θαύμα : η αγιότητα του βίου συνοδευόμενη από το φωτεινό παράδειγμα μπορεί να προκαλέσει τους πιο ισχυρούς κραδασμούς ακόμη και στις πιο αδιάφορες ψυχές.

Το να δει κανείς έναν άρρωστο να θεραπεύεται είναι κάτι το εντυπωσιακό, αλλά το βλέπει κανείς μια ψυχή που ψηνόταν από τον πυρετό του πάθους λ.χ. της σαρκολατρίας, της φιλαργυρίας, του μίσους, της ζήλειας, της εμπάθειας κ.α. παθών και ξαφνικά η ψυχή αυτή να θεραπεύεται και να γεμίζει υγεία, με έργα αγάπης, τιμιότητας, προσφοράς και θυσίας αυτό δεν είναι θαύμα ασύγκριτο και ανώτερο;

Ασφαλώς μπροστά σε μια νεκρανάσταση στεκόμαστε με κατάπληξη. Γιατί όμως δεν νοιώθουμε τον ίδιο συγκλονισμό μπροστά στις τόσες ψυχικές και πνευματικές νεκραναστάσεις;
« Νεκρός ην και ανέζησε» είπε ο Χριστός για τον άσωτο γιο που γύρισε στο σπίτι του Πατέρα του που μετανόησε και άλλαξε ζωή. Νεκρός είναι και ξαναζεί και ο κάθε αμαρτωλός από την ώρα που μετανοεί και παύει να υπηρετεί τα τυραννικά ψυχοφθόρα πάθη και ξαναβρίσκει τον εαυτό του και την πνευματική του ελευθερία.

Δεν είναι θαύμα, όταν αυτός που μέχρι χθες ήταν ένα ερείπιο, ένας άσωτος, τώρα έγινε άλλος άνθρωπος και ξεκινάει τη καινούργια ζωή που εγκαινίασε ο Χριστός;

Δεν γίνονται λοιπόν και σήμερα θαύματα; Απλά χρειάζεται νέα όραση για να δούμε τη νέα πραγματικότητα που έφερε ο Χριστός στον κόσμο.

« Ερωτήματα στον Ιησού Χριστό»
Γ. Μελέτης

Αποτέφρωση νεκρών: «πράσινο φως» έδωσε ο Δήμος Θεσσαλονίκης

Την απόφαση για δημιουργία Κέντρου Αποτέφρωσης νεκρών και οστών έλαβε το δημοτικό συμβούλιο του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Ο χώρος που έχει επιλεγεί είναι τα Κοιμητήρια Αναστάσεως του Κυρίου στη Θέρμη, ενώ εκκρεμεί η διενέργεια μελέτης περιβαλλοντικών επιπτώσεων.

Σχέδιο του Δήμου είναι να δημιουργήσει το αποτεφρωτήριο σε ιδιόκτητο χώρο έκτασης 500 στρεμμάτων του, ωστόσο απαιτείται η σύμφωνη γνώμη του δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη, στα διοικητικά όρια του οποίου βρίσκεται η τοποθεσία.

Η χωροθέτηση και αδειοδότηση της κατασκευής του αποτεφρωτηρίου θα γίνει αφότου η μελέτη μελέτη περιβαλλοντικών επιπτώσεων υποβληθεί για έγκριση στο υπουργείο Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικών Αλλαγών και εκδοθεί σχετική Κοινή Υπουργική Απόφαση.

Μεταξύ των τρόπων χρηματοδότησης για την εγκατάσταση αποτέφρωσης νεκρών που εξετάζονται είναι τα ευρωπαϊκά προγράμματα, αλλά και ιδιωτικά κεφάλαια.

Ο Δήμαρχος της πόλης, Γιάννης Μπουτάρης, σχεδίαζε το έργο από το Νοέμβριο του 2010

Νέο στρώμα για το κρεβάτι: Τι να προσέξεις πριν αγοράσεις.

Μήπως έφτασε η στιγμή να «απαλλαγείς» από το παλιό σου στρώμα, ιδιαίτερα αν παραπονιέσαι για ανήσυχο ύπνο και «ανεξήγητους» πόνους σε πλάτη και μέση;

Ο κ. Οδυσσέας Παπαευθυμίου, ιατρός ορθοπεδικός, εξηγεί ποιο είναι το κατάλληλο και τι πρέπει να προσέξεις!

Γενικά, παρόλο που, όπως όλοι, περνάς το ένα τρίτο της ζωής σου στο κρεβάτι (!), δεν σκέφτεσαι να αλλάξεις στρώμα παρά μόνο όταν τα ελατήρια αρχίζουν να σε ενοχλούν ή σου το προτείνει ο γιατρός.

Αλλά και σε αυτή την περίπτωση θέλεις να κάνεις εκπτώσεις, επιλέγοντας το οικονομικότερο. «Η πλειονότητα των καταναλωτών φαίνεται να μη γνωρίζει ή να υποτιμά τη σημασία ενός καλού στρώματος, θεωρώντας το στρες και τα προβλήματα στη δουλειά υπεύθυνα για τα προβλήματα της υγείας και την κακή ποιότητα του ύπνου τους», λέει ο κ. Παπαευθυμίου.

Όσα φέρνει το "κακό στρώμα"

Εκτός από τις διαταραχές του ύπνου, μπορεί να προκαλέσει μυϊκούς και σκελετικούς πόνους (ιδιαίτερα στην περιοχή της μέσης και του αυχένα), αϋπνία, ανησυχία, μόνιμη κούραση, ακόμα και σε περιπτώσεις που "ξεκουράζεσαι" 7-8 ώρες κάθε βράδυ.

Κατά συνέπεια, επηρεάζεται η κοινωνική, προσωπική και επαγγελματική σου ζωή. Ένα ακατάλληλο στρώμα μπορεί επίσης να είναι αιτία αλλεργιών, εξαιτίας των αλλεργιογόνων υλικών από το οποίο είναι φτιαγμένο.

Για να μην έχεις γκρίνια -και- στο κρεβάτι, διάλεξε ένα ωραιότατο στρωματάκι όπου ο καθένας θα μπορεί να κινείται χωρίς να γίνεται... σεισμός.

Μη βιαστείς να αγοράσεις

Η αγορά ενός στρώματος πρέπει να αντιμετωπίζεται σαν μια επένδυση στην υγεία σου, χωρίς να γίνεται βιαστικά και επιπόλαια, ούτε κάνοντας συμβιβασμούς στην ποιότητα για χάρη του οικονομικού παράγοντα!

Ο κανόνας είναι «αγοράζεις το καλύτερο που αντέχει η τσέπη σου»! Ένα καλό στρώμα θα πρέπει να προέρχεται από αξιόπιστη εταιρεία, που να προσφέρει 5-10 χρόνια εγγύηση, να είναι φτιαγμένο από τα καλύτερα υλικά, για να παρέχει επαρκή στήριξη στο σώμα -ιδιαίτερα στην περιοχή της σπονδυλικής στήλης-, και να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερο, ειδικά αν πρόκειται να το μοιράζεσαι με το σύντροφό σου.

Μια δοκιμή θα σε πείσει!

Απευθύνσου σε όσο το δυνατόν περισσότερα καταστήματα και δοκίμασε τα στρώματά τους. Βγάλε τα παπούτσια σου και... ξάπλωσε δοκιμάζοντας διάφορες στάσεις, εμμένοντας σε αυτήν που παίρνεις κατά τη διάρκεια του ύπνου σου.

Διάβασε προσεκτικά τις ετικέτες που εξηγούν από τι υλικό είναι το εξωτερικό ύφασμα, τι υλικό περιέχεται στο εσωτερικό τους, πόσες εσωτερικές στρώσεις έχουν. Οι πληροφορίες αυτές καθορίζουν και τις διαφορές στις τιμές που θα συναντήσεις.

Ουκ εν τω σκληρώ το ευ

Έχει πια καταρριφθεί ο μύθος ότι καλό στρώμα είναι το σκληρό. Αυτό ίσχυε παλιά, όταν η επιλογή των υλικών και η τεχνογνωσία ήταν περιορισμένες. Σήμερα η επιλογή σου έχει να κάνει περισσότερο με το προσωπικό σου γούστο, αφού ένα καλό στρώμα, άσχετα με το βαθμό σκληρότητάς του, παρέχει το ίδιο καλή υποστήριξη στο σώμα.

Πάντως, ούτε τα πολύ σκληρά ούτε τα πολύ μαλακά θεωρούνται καλές επιλογές, αφού τα πρώτα δημιουργούν επιπλέον ένταση στους ώμους και τους γοφούς, ενώ τα δεύτερα μυϊκή δυσκαμψία και πόνους στον αυχένα και την πλάτη.

Ειδικά όσοι υποφέρουν από προβλήματα στη σπονδυλική στήλη πρέπει να προτιμούν ένα μέτριας σκληρότητας στρώμα, το οποίο θα υποστηρίζει τη σπονδυλική στήλη και θα είναι αρκετά «σκληρό», ώστε να διευκολύνει τις κινήσεις κατά τη διάρκεια του ύπνου, αλλά ταυτόχρονα αρκετά «μαλακό», ώστε να αποφεύγεται η υπερβολική πίεση και να επιτρέπεται στο δέρμα και τους μυς να ξεκουραστούν κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Ανατομικό ή ορθοπεδικό; Ιδού η απορία!

Στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν συγκεκριμένες διεθνείς προδιαγραφές που να ορίζουν πώς και από τι υλικά πρέπει να είναι κατασκευασμένο ένα στρώμα ώστε να χαρακτηρίζεται ανατομικό ή ορθοπεδικό.

Ως γενικό κανόνα, μπορούμε να πούμε ότι τα ανατομικά στρώματα αποτελούνται από ανεξάρτητα ελατήρια, που επιτρέπουν στο στρώμα να ακολουθεί τη φυσική καμπύλη της σπονδυλικής μας στήλης, ενώ τα ορθοπεδικά από συνδεδεμένα ελατήρια που «στηρίζουν» τη σπονδυλική στήλη και τη βοηθούν να μην κυρτώνει.

Βασικό ρόλο έχει η ποιότητα του υφάσματος που περικλείει τα ελατήρια στα ανατομικά στρώματα, αφού όσο καλύτερης ποιότητας είναι, τόσο μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και καλύτερη απόδοση έχει.

Ποιο στρώμα να διαλέξω για το παιδί μου;

Σε γενικές γραμμές και για τα παιδικά στρώματα ισχύει ό,τι και για αυτά των ενηλίκων. Ειδικά για τα βρέφη και τα μικρά παιδιά θα πρέπει να προτιμάς τα πιο σκληρά στρώματα, όπου το μικρό σωματάκι δεν θα «βουλιάζει» μέσα τους.

Όμως, τυχόν παιχνίδια ή διακοσμητικά θα πρέπει να απομακρύνονται κατά την ώρα του ύπνου, ώστε να αποφύγεις το ενδεχόμενο ατυχήματος. Ιδιαίτερα σημαντικό είναι όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του στρώματος να είναι υποαλλεργικά, φυσικής προέλευσης, και αν είναι δυνατόν το εξωτερικό ύφασμα να αποσπάται με φερμουάρ, ώστε να μπορεί να πλυθεί σε περίπτωση... νυχτερινού ατυχήματος!

Τεστ στο λεπτό! Ποιο στρώμα μού ταιριάζει;

Επέλεξε το στρώμα που έχει τη σωστή σκληρότητα για εσένα ακολουθώντας τον παρακάτω εμπειρικό κανόνα. Ξάπλωσε και ξεκίνα:

* Προσπάθησε να περάσεις το χέρι σου ανάμεσα στο σώμα και το στρώμα.
* Περνάει με μεγάλη δυσκολία; Τότε είναι πολύ μαλακό. Δοκίμασε ένα σκληρότερο.
* Περνάει με μεγάλη ευκολία; Είναι πολύ σκληρό. Δοκίμασε ένα πιο μαλακό.
* Κράτησε μια συγκεκριμένη στάση για 5 λεπτά.
* Αν αισθανθείς το χέρι σου (στο οποίο στηρίζεσαι) να «μουδιάζει» έστω και ελαφρά, σημαίνει ότι ασκείται μεγάλη πίεση, που δυσκολεύει τη σωστή κυκλοφορία του αίματος, άρα θα πρέπει να ψάξεις για κάποιον άλλο τύπο.

Προσέχω... για να έχω! Σημαντικές οδηγίες συντήρησης

* Το στρώμα θα πρέπει να ταιριάζει ακριβώς στις διαστάσεις του κρεβατιού.
* Κάθε τρεις περίπου μήνες θα πρέπει να το αντιστρέφεις, ώστε να έρχεται το κάτω πάνω, καθώς και να του αλλάζεις προσανατολισμό, φέρνοντας τα «πόδια στο κεφάλι» (ακολούθησε όμως τις οδηγίες του κατασκευαστή, γιατί κάποιοι τύποι στρώματος δεν αντιστρέφονται).
* Ακόμα κι αν αφαιρείται το εξωτερικό ύφασμα ώστε να μπορεί να πλυθεί, να χρησιμοποιείς πάντα ένα ειδικό αντιαλλεργικό προστατευτικό στρώματος, το οποίο θα πλένεις όσο γίνεται συχνότερα.
* Να το αερίζεις συχνά, αφήνοντάς το ακάλυπτο για μερικές ώρες.
* Χρησιμοποίησε ειδικά προϊόντα για να προλάβεις και να αντιμετωπίσεις τα ακάρεα που φωλιάζουν στα στρώματα.
* Μην το πλένεις με νερό, καθότι η υγρασία το καταστρέφει, ούτε όμως και με στεγνό καθάρισμα, γιατί μπορεί να καταστραφούν τα υλικά από τα οποία είναι φτιαγμένο. Αντίθετα, μπορείς να το τινάζεις και να χρησιμοποιείς για τον καθαρισμό του ηλεκτρική σκούπα.
* Μην αφαιρείς την ετικέτα του κατασκευαστή. Μπορεί να χρειαστείς στο μέλλον τις οδηγίες ή, σε περίπτωση φθοράς, να εξασφαλίσεις την ισχύ της εγγύησης.

Αν το στρώμα σου είναι από μαλλί

Υπέρ: Είναι φυσικό υλικό, μαλακό, απορροφά τον ιδρώτα του σώματος και διευκολύνει την άδηλη αναπνοή του δέρματος.

Κατά: Χάνει πολύ γρήγορα τη φόρμα του και δεν ακολουθεί τη φυσική καμπύλη της σπονδυλικής στήλης. Επειδή απορροφά την υγρασία του σώματος, σύντομα συμπιέζεται, συρρικνώνεται και χάνει την ελαστικότητά του. Επίσης, δεν ενδείκνυται για τους αλλεργικούς, γιατί συγκεντρώνει εύκολα ακάρεα.

Αν το στρώμα σου είναι φτιαγμένο από ελατήρια

Υπέρ: Γενικά πρέπει να έχεις υπόψη σου ότι όσο μεγαλύτερος ο αριθμός των ελατηρίων και όσο πιο καλό το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένα, τόσο καλύτερη και η ποιότητα του στρώματος.

Έχεις μεγαλύτερη επιλογή όσον αφορά τη σκληρότητα που επιθυμείς και, επίσης, τα στρώματα με ανεξάρτητα ελατήρια προσφέρονται περισσότερο για ζευγάρια, καθώς η κίνηση του ενός δεν ενοχλεί τον άλλο. Είναι υγιεινά και ενδείκνυνται για το μεσογειακό κλίμα και για όσους ιδρώνουν πολύ.

Κατά: Πρέπει να «γυρίζεις» το στρώμα μας τακτικά, καθώς εύκολα χάνει το σχήμα του (διάβασε προσεκτικά τις οδηγίες συντήρησης παραπλεύρως του στρώματος).

Αν το στρώμα σου είναι φτιαγμένο από λάτεξ

Υπέρ: Ενδείκνυνται για τα άτομα που υποφέρουν συχνά από αλλεργίες, κι αυτό γιατί δεν ευνοούν την ανάπτυξη ακάρεων. Είναι ανθεκτικά και αρκετά ελαστικά, ενώ αντέχουν μεγάλο βάρος.

Κατά: Από τη στιγμή που θα πάρουν τη φόρμα του σώματος, αρκετοί παραπονιούνται ότι ζεσταίνονται και ιδρώνουν περισσότερο. Κατά συνέπεια, δεν ενδείκνυνται για ζεστά και υγρά μέρη ή γι’ αυτούς που το καλοκαίρι θέλουν να κοιμούνται χωρίς κλιματισμό.

Ωστόσο, υπάρχουν και καλά νέα, καθώς σήμερα στην αγορά κυκλοφορούν στρώματα με εξελιγμένα τεχνολογικά αφρώδη υλικά που έρχονται να καλύψουν αυτό το κενό.

Από τη Λετίτσια Μουτσάκη

Ελληνικός Καφές: Η αγαπημένη συνήθεια

Στην ελληνική επικράτεια, ο καφές κάνει την εμφάνισή του κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης, καθώς και αυτοί της Βορείου Ελλάδος, είναι οι πρώτοι που υιοθετούν την κατανάλωση του καφέ και τη μετατρέπουν σε αγαπημένη συνήθεια. Με την πάροδο των ετών, ο καφές κερδίζει την αγάπη όλο και περισσότερων Ελλήνων.

Μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, το μονοπώλιο στο άλεσμα και στο καβούρδισμα του καφέ είχαν τα καφενεία και μόλις κοντά στα 1900, εμφανίζονται τα πρώτα καφεκοπτεία. Το 1920, ο ελληνικός καφές χάνει την κυριαρχία του στην ελληνική αγορά αφού τότε, εισάγεται για πρώτη φορά γαλλικός καφές και στη συνέχεια ακολουθούν διάφορα άλλα είδη καφέ, που καταναλώνονται στην Ευρώπη.

Σύμφωνα με μελέτη που εκπόνησε η ICAP: η συνολική εγχώρια αγορά του καφέ, την περίοδο 1993- 2006, παρουσίασε μέση ετήσια αύξηση της τάξης του 1,39%. Το 2006 διαμορφώθηκε στους 26.550 τόνους από 26.500 τόνους το 2005, σημειώνοντας οριακή άνοδο 0,19%.

Η κατανάλωση ελληνικού καφέ για την εν λόγω εξεταζόμενη περίοδο εμφάνισε πτωτική πορεία, με μέσο ετήσιο ρυθμό μείωσης της τάξης του 0,6%. Το 2006 εκτιμάται ότι καταναλώθηκαν 14.100 τόνοι ελληνικού καφέ.

Παρά την πτωτική πορεία του όμως, εξακολουθεί να καλύπτει το 53.1% της συνολικής κατανάλωσης καφέ. Αντίστοιχα είναι και τα στοιχεία για το 2008, όπου ο ελληνικός καφές καλύπτει περίπου, το 50% της ελληνικής αγοράς Ακολουθεί ο καφές φίλτρου/espresso, ο οποίος απέσπασε συνολικά το 26% και έπεται ο στιγμιαίος καφές με μερίδιο της τάξεως του 23%.

Φαίνεται λοιπόν, πως όσο τα χρόνια περνούν, η αγάπη του ελληνικού αγοραστικού κοινού για τον ελληνικό καφέ μειώνεται. Το έδαφος κερδίζουν νέα είδη καφέ και αυτό, κυρίως, γιατί είναι ιδιαίτερα αγαπητά στο νεανικό πληθυσμό.

Τα παραδοσιακά καφενεία κλείνουν το ένα μετά το άλλο. Σύμφωνα με στοιχεία της Ομοσπονδίας Καφεπωλών Ελλάδος, κάθε χρόνο, 50-80 καφενεία παύουν να λειτουργούν και όσα απομένουν υπολειτουργούν.

Παρ’ όλα αυτά, η θρεπτική αξία του ελληνικού καφέ είναι εξίσου σημαντική με εκείνη των ανταγωνιστών του. Είναι γνωστό, αν και τα ερευνητικά δεδομένα παρουσιάζουν κάποιες αντιφάσεις, ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί και συνεισφέρει ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό.

Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο πλούσια ροφήματα σε αντιοξειδωτικά. Έρευνα των Fukushima Y et al, 2009 έδειξε ότι ο καφές, σε σύγκριση με άλλα πλούσια σε πολυφαινόλες ροφήματα, όπως το κρασί και το τσάι, έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα. Μία παλιότερη μελέτη σε Νορβηγούς ενήλικες (Svilaas et al, 2004) κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο καφές αποτελούσε την κυριότερη πηγή αντιοξειδωτικών.

Με κύρια αντιοξειδωτικά: το χλωρογενικό οξύ, το καφεϊκό οξύ και τις μελανοϊδίνες, ο ελληνικός καφές, με το ένα φλιτζανάκι να παρέχει περίπου 150mg, μπορεί να αποτελέσει μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και να προστατεύσει τον ανθρώπινο οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.

Η καφεΐνη, ένα από τα πιο αντικρουόμενα συστατικά του καφέ, φαίνεται πως αποτελεί ένα ήπιο διεγερτικό του νευρικού συστήματος και σε μέτριες ποσότητες μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη (Koppelstaetter F et al, 2008). Η ανώτερη επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης για του ενήλικες είναι 400mg.

Η περιεκτικότητα του ελληνικού καφέ σε καφεΐνη, δεδομένου ότι μεγάλο μέρος της βρίσκεται στο ίζημα που δημιουργείται κατά την παρασκευή του, είναι περίπου 40mg ανά φλιτζανάκι. Το γεγονός αυτό, δίνει τη δυνατότητα στους λάτρεις του ελληνικού καφέ να μπορούν να τον απολαύσουν αρκετές φορές μέσα στην ημέρα.

Είναι γνωστό επίσης, πως το θερμιδικό περιεχόμενο του καφέ είναι εξαιρετικά χαμηλό. Οι κόκκοι του έχουν πολύ μικρή περιεκτικότητα σε μακροθρεπτικά συστατικά. Κατά τη διάρκεια του καβουρντίσματος, τα συστατικά αυτά μετατρέπονται σε ενώσεις που δεν αποδίδουν ενέργεια.

Επιπλέον, πολλά από αυτά βρίσκονται στο ίζημα του ελληνικού καφέ, αποτέλεσμα: το ένα φλιτζανάκι αποδίδει μόνο 1 kcal. Αν κάποιος λοιπόν καταναλώνει ελληνικό καφέ χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή γάλατος δεν επιβαρύνει καθόλου τη θερμιδική του πρόσληψη.

Η περιορισμένη γεωγραφική κατανάλωση του ελληνικού καφέ αποτελεί έναν ιδιαίτερα απαγορευτικό παράγοντα για τη διεξαγωγή μεγάλου αριθμού μελετών. Παρ’ όλα αυτά, τα αποτελέσματα για τις ευεργετικές του επιδράσεις φαίνονται ιδιαίτερα ενθαρρυντικά.

Πρόσφατη μελέτη των Chrysohoou et al., 2009, που πραγματοποιήθηκε στην Ικαρία σε 485 υπερτασικούς ηλικιωμένους, φανέρωσε τη θετική επίδραση της μέτριας κατανάλωσης ελληνικού καφέ στην αορτική ελαστικότητα. Επιπλέον, μία παλιότερη ερευνητική προσπάθεια (Panagiotakos et al., 2007), που διεξήχθη σε νησιά της Μεσογείου, συνδέει και αυτή τη μέτρια κατανάλωση καφέ με οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, αφού βρέθηκε, ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη.

Συμπερασματικά λοιπόν, αν και τα ερευνητικά δεδομένα είμαι λιγοστά και αναμφισβήτητα απαιτείται περαιτέρω ερευνητική προσπάθεια, φαίνεται, πως οι ευεργετικές επιδράσεις του ελληνικού καφέ είναι πολλαπλές.

Γράφει η Παρασκευή Κουστουράκη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.

Σοκολάτα: Όσα δεν γνωρίζεις.

Η συνεισφορά της σοκολάτας στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική με τον τρόπο που τη γνωρίζουμε σήμερα είναι σχετικά σύγχρονη. Μέχρι να φτάσει χάρη στους αποικιοκράτες στην Ευρώπη, να αξιολογηθεί ως πολύτιμο υλικό και να πάρει τη σημερινή μορφή της, η σοκολάτα τύγχανε διαφορετικής χρήσης στον τόπο καταγωγής της.

Οι Μάγια από τον 14ο μέχρι τον 16ο αιώνα πίστευαν ότι το κακάο ήταν προνόμιο των ευγενών, ενώ μέχρι το 1850 οι κάτοικοι της Κεντρικής Αμερικής χρησιμοποιούσαν τον καρπό του κακαόδεντρου ως μέσο οικονομικής συναλλαγής.

Θεωρούσαν τη σοκολάτα γιατρικό και την απολάμβαναν κρύα, χωρίς ζάχαρη, ενώ εμπλούτιζαν τη γεύση της με αρκετά μπαχαρικά και καυτερή πιπεριά. Οι Ευρωπαίοι πρόσθεσαν αργότερα το γάλα και τη ζάχαρη, ισοπεδώνοντας με αυτήν την πρακτική τη γεύση της σοκολάτας για χάρη της ενοποιημένης αγοράς.

Σήμερα, η τάση αυτή διαφοροποιείται και βλέπουμε δεκάδες νέους σεφ να επιστρέφουν στις «ρίζες», αντλώντας την έμπνευσή τους για τη δημιουργία σοκολατένιων γλυκών και ροφήματων από την προκολομβιανή εποχή.

Πρώτοι οι Ιταλοί προσπάθησαν να εισαγάγουν τη σοκολάτα στη μαγειρική, δανειζόμενοι πολλές λατινοαμερικανικές τεχνικές: Σε πολλά ιταλικά βιβλία μαγειρικής του 18ου αιώνα εμφανίζονται συνταγές για «συκώτι τηγανητό με κρούστα κακάου», «πολέντα με αμύγδαλα, βούτυρο και σοκολάτα» και «σούπα σοκολάτας με αβγό και μπαχαρικά σερβιρισμένη με φρυγανισμένο ψωμί».

Στην ευρωπαϊκή μαγειρική, η σοκολάτα αποτέλεσε το όχημα για τη δημιουργία βελούδινης υφής. Αντίθετα, στη Λατινική Αμερική έδινε στο φαγητό την πικρή γεύση η οποία πίστευαν ότι ταίριαζε απόλυτα με την αίσθηση του καυτερού.

ΓΛΩΣΣΑΡΙ

Couverture
Στα γαλλικά σημαίνει «επικάλυψη». Είναι η επαγγελματική σοκολάτα, φτιαγμένη με πολύ καλά υλικά, παρόμοια με την κανονική σοκολάτα, αλλά με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο.

Cacahuatl Ή xocolatl
Στη γλώσσα των Αζτέκων σήμαινε «πικρό ύδωρ». Η σύγχρονη λέξη «σοκολάτα» αντλεί τις ρίζες της από αυτές τις λέξεις.

Fudge
Μια παραδοσιακή συνταγή γλυκού, στην οποία αναμειγνύουμε ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και σοκολάτα, τα ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 112°C και αφού τα βγάλουμε από τη φωτιά, τα χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουν βελούδινη υφή.

Kakawa
Το όνομα της σοκολάτας κατά την παλαιότερη φυλή Ινδιάνων, τους Ολμέκους, στο Μεξικό

Metate
Το είδος πέτρας που χρησιμοποιούσαν στο Μεξικό για να τρίβουν τους σπόρους της σοκολάτας

Molinillo
Ο ξύλινος αναδευτήρας που χρησιμοποιούσαν για την ανάδευση της σοκολάτας έτσι ώστε να δημιουργηθεί αφρός. Υπάρχει ακόμη και σήμερα στη Λατινική Αμερική. Οι Γάλλοι τον αποκαλούν «moussoir».

Μousse au chocolat
Η πασίγνωστη μους σοκολάτας. «Mousse» στα γαλλικά σημαίνει «αφρός». Οι Γάλλοι σεφ ασχολήθηκαν με τους «αφρούς» πολύ πριν από την εμφάνιση του κακάου, αλλά η τεχνική της εισαγωγής αέρα σε μια παρασκευή πήρε την πραγματική της θέση με την ενσωμάτωση της σοκολάτας τον 19ο αι.

Σε ποιόν πρέπει να δίνουμε ελεημοσύνη και με ποιό τρόπο

Ο Ιησούς Χριστός λέει: «Παντί τω αιτούντί σοι δίδου».

Αυτό σημαίνει πως πρέπει να ευεργετούμε και να ελεούμε όλους, χωρίς να διακρίνουμε τους ανθρώπους από την κατάστασή τους, το κοινωνικό παρελθόν τους ή τη θρησκεία τους.

Πρέπει να δίνουμε την ελεημοσύνη μας στον καθένα που την έχει πραγματικά ανάγκη. Ο άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος λέει πως πρέπει να είμαστε σπλαχνικοί προς τους φτωχούς και εκείνους που είναι δυστυχισμένοι από οποιαδήποτε αιτία.

Σαν άνθρωποι πρέπει να δίνουμε την ελεημοσύνη μας στους άλλους ανθρώπους, οποία κι αν είναι η αιτία που τους κάνει να ζητιανεύουν, είτε είναι χήρες και ορφανά είτε εξορίστηκαν από την πατρίδα τους, είτε υποφέρουν από την αυταρχικότητα των κυβερνώντων είτε από τη σκληρότητα των προϊσταμένων, είτε από την απανθρωπιά των φοροεισπρακτόρων είτε από την απληστία των εχθρών, είτε από την αρπαγή της περιουσίας τους είτε από την απώλεια που είχαν λόγω ναυαγίου.

Όλοι τους έχουν δικαίωμα και μερίδιο στη συμπάθειά μας. Κοιτάζουν με προσμονή τα χέρια σου, όπως κοιτάζουμε όλοι μας τα χέρια του Θεού όταν ζητάμε κάτι. Είναι πολύ καλύτερα ν’ ανοίξει κανείς το χέρι του σε κάποιον ανάξιο, παρά να στερήσει την ελεημοσύνη του από εκείνον που την έχει ανάγκη, από φόβο να μην απατηθεί.

Πρέπει να βοηθάμε τους ανθρώπους όχι από ματαιοδοξία ή από έπαρση κι αλαζονεία, όχι από την επιθυμία μας να μας ευχαριστούν και να μας ευγνωμονούν οι ευεργετούμενοι ή για να λάβουμε ανταπόδοση, αλλά με ανιδιοτέλεια, για να ευχαριστήσουμε το Θεό, αλλά κι από αγάπη για τον πλησίον μας. Ο άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος γράφει πως η ελεημοσύνη που μολύνθηκε από την αρρώστια της ματαιοδοξίας δεν είναι πια ελεημοσύνη, αλλά κομπασμός και σκληροκαρδία. Γιατί όταν δίνεις με υπερηφάνεια είναι σα να διασύρεις δημόσια τον αδελφό σου.

Ο άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος λέει στη δέκατη τρίτη ομιλία του στη Β΄ προς Κορινθίους Επιστολή πως η ελεημοσύνη δε συνίσταται μόνο στο να δίνεις χρήματα, αλλά και στο να τα δίνεις με αίσθημα χριστιανικής συμπάθειας.

Πρέπει να κάνουμε το καλό και να παρέχουμε τη βοήθειά μας θεληματικά, πρόθυμα, καρδιακά, με σεβασμό και ανυπόκριτη αγάπη προς τους φτωχούς. Δεν πρέπει να μας κατέχει κανένα αίσθημα περιφρόνησης, αγανάκτησης ή οργής κι εκνευρισμού. «Έκαστος καθώς προαιρείται τη καρδία, μη εκ λύπης ή εξ ανάγκης· ιλαρόν γαρ δότην αγαπά ο Θεός» (Β’ Κορ. θ’ 7). «Διάθρυπτε πεινώντι τον άρτον σου και πτωχούς αστέγους εισάγε εις τον οίκον σου», λέει κι ο προφήτης Ησαΐας (κεφ. νη’ 7).

Κι όλα αυτά πρέπει να τα κάνεις με την καρδιά σου, όπως λέει ο άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος. Ο απόστολος Παύλος μας δίνει το μέτρο, πως πρέπει να ενεργούμε σ’ αυτές τις περιπτώσεις: «ο παρακαλών, εν τη παρακλήσει, ο μεταδιδούς, εν απλότητι, ο προϊστάμενος, εν σπουδή, ο ελεών, εν ιλαρότητι» (Ρωμ. ιβ’ 8).

Όταν συμπεριφέρεσαι έτσι, η προθυμία σου θα διπλασιάσει την αξία της καλής σου πράξης. Όταν όμως η καλή αυτή πράξη γίνεται με λύπη ή από ανάγκη, δεν μπορεί να φέρει χαρά. Όταν κάνεις το καλό πρέπει να έχεις χαρά, όχι θλίψη ή γογγυσμό.

«Ελεημοσύνη δε σημαίνει απλά το να δίνεις χρήματα, λέει ο άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος, αλλά να το κάνεις με ζήλο, με χαρά, με ένα αίσθημα ευγνωμοσύνης προς το πρόσωπο που δέχεται τη δωρεά σου. Αν κάποιος δε δίνει με τέτοια διάθεση, θα ήταν καλύτερα να μην έδινε τίποτα, γιατί τότε αυτό που δίνει δεν είναι ελεημοσύνη αλλά ανώφελο και άχρηστο έξοδο. Τότε μόνο λέγεται και είναι ελεημοσύνη μια καλή πράξη, όταν δίνεται με χαρά, όταν σκέφτεσαι πως από αυτά που δίνεις εσύ ωφελείσαι πολύ περισσότερο» (Ομιλία 1η στην προς Φιλιππησίους Επιστολή).

Το καλό πρέπει να το κάνεις χρησιμοποιώντας τη δική σου περιουσία κι όχι κάποιου άλλου, στην οποία δεν έχεις κανένα νόμιμο δικαίωμα. Και θα πρέπει να είναι περιουσία που αποκτήθηκε με τίμια δουλειά, όχι με κλοπές, άπατες και ψέματα. Για να δώσουμε πολλή ελεημοσύνη, πρέπει να περιορίσουμε τα έξοδά μας. Για παράδειγμα δεν πρέπει ν’ αγοράζουμε ακριβά κι εξεζητημένα πράγματα, εφόσον μπορούμε να κάνουμε και χωρίς αυτά. Γιατί αυτό που μας περισσεύει ανήκει στους φτωχούς κι όταν το ξοδεύουμε ασυλλόγιστα είναι σα να τους το αφαιρούμε.

Πρέπει να κάνουμε πάντα το καλό και να βοηθάμε τους άλλους. Να μην περιορίζεται ο ζήλος μας αυτός από τις τυχόν δυσκολίες που θα συναντήσουμε στην άσκηση της ελεημοσύνης. Λέει ο άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος: «Η πίστη σου κι η ελεημοσύνη σου να μη μειωθούν». Δε λέει να κάνεις το καλό μια φορά, δυο, τρεις, δέκα ή εκατό φορές, αλλά πάντα. «Το έργο αυτό να μην το εγκαταλείψεις» (Ομιλία στην προς Φιλιππησίους Επιστολή).

Όταν δίνεις ελεημοσύνη, καλό είναι να κάνεις διάκριση ανάμεσα στους πραγματικά φτωχούς και σε εκείνους που φαίνονται φτωχοί. Πρέπει να δίνεις όση περισσότερη βοήθεια μπορείς, ανάλογα με τη δύναμή σου.

Πρέπει να δίνεις προτεραιότητα στους περισσότερο φτωχούς, σε εκείνους που αξίζουν περισσότερο τη βοήθειά σου, στους κοντινούς και τους συγγενείς σου πρώτα κι υστέρα στους ξένους. Επειδή δεν είναι εύκολο να τα γνωρίζεις πάντα αυτά τα πράγματα με ακρίβεια, μερικοί εκκλησιαστικοί πατέρες μας συμβουλεύουν να εμπιστευόμαστε εκείνους που είναι έμπειροι για να μας πουν πού θα δώσουμε την ελεημοσύνη μας. Αυτό όμως δεν πρέπει να μας γίνει πρόβλημα.

Δεν πρέπει να ψάχνουμε πολύ το θέμα των φτωχών, γιατί έτσι μπορεί να στερήσουμε από τη βοήθειά μας και εκείνους που έχουν πραγματικά ανάγκη. Ο άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος λέει πως δεν υπάρχει παράδειγμα κάποιου υπερβολικά ακριβοδίκαιου ανθρώπου που να έπεσε πάνω σ᾽ έναν άγιο. Υπάρχει όμως το αντίθετο, δηλαδή να συναντήσει κανείς έναν απατεώνα. Γι᾽ αυτό, εκείνο που σας συμβουλεύω είναι να ενεργούμε σε όλα με απλότητα.

Τέλος θα ήθελα να πω ότι δεν πρέπει να λογαριάζουμε πως κάνουμε κάτι σπουδαίο όταν δίνουμε ελεημοσύνη, αλλά μάλλον να πιστεύουμε πως απλά είμαστε διαχειριστές των αγαθών του Θεού. Ποτέ δε θα γίνεις τόσο γενναιόδωρος όσο ο Θεός, λέει ο άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος. Ακόμα κι αν μοιράσεις ολόκληρη την περιουσία σου, ακόμα κι αν μαζί με την περιουσία σου παραδώσεις και τον εαυτό σου πάλι δεν έκανες τίποτα σπουδαίο.

Γιατί ό,τι κι αν δώσει ο άνθρωπος, ακόμα και τον ίδιο του τον εαυτό, τα παίρνει πίσω από Εκείνον. Όσα περισσότερα και να Του δώσεις, εκείνα που θα σου γυρίσει πίσω θα είναι περισσότερα. Και βέβαια δεν πρόκειται να δώσεις τίποτα δικό σου, αφού «πάσα δόσις αγαθή και παν δώρημα τέλειον άνωθεν εστί καταβαίνον».

Ας κλείσουμε λοιπόν λέγοντας: ΅Μακάριοι οι ελεήμονες, ότι αυτοί ελεηθήσονται.

Μακάριοι κι ευτυχισμένοι είναι εκείνοι που είναι εύσπλαχνοι κι ελεούν τους φτωχούς, γιατί αυτοί θα ελεηθούν από το Θεό. Αχ! και να ήξερες τι μεγάλη ανταπόδοση σε περιμένει για την ελεημοσύνη που δίνεις στους φτωχούς! Θα σου δείξει ο Θεός έλεος κατά την ήμερα της κρίσης ενώπιον αγγέλων και ανθρώπων και θα κληρονομήσεις τη βασιλεία των ουρανών που έχει ετοιμαστεί από καταβολής κόσμου. Αμήν.

(Αγ. Ιωάννη της Κρονστάνδης, «Οι Μακαρισμοί»- Δέκα ερμηνευτικές ομιλίες- απόσπασμα.)

Πώς να τοποθετήσεις το ταμπόν;

Ακούς φίλες και γνωστές να το αποθεώνουν και να μιλούν γι΄ αυτό το θαυματουργό πραγματάκι που κάνει τις δύσκολες αυτές ημέρες του μήνα πιο υποφερτές.

Ο λόγος για το ταμπόν που εσύ ακόμη δεν έχεις χρησιμοποιήσει από φόβο ίσως και ταμπού.

Και μπορεί το καλοκαίρι που πέρασε να αποφάσισες να υποκύψεις στις πιέσεις και να δοκιμάσεις να το χρησιμοποιήσεις για να μη χάσεις τα μπανάκια σου αλλά η επιχείρηση τοποθέτησης του δεν είχε και ιδιαίτερη επιτυχία.
Αν και διάβασες τις οδηγίες και ακολούθησες κατά γράμμα τις συμβουλές των κολλητών που την είχαν στήσει έξω από την τουαλέτα για ηθική συμπαράσταση, δεν μπόρεσες να τα καταφέρεις.

Τι έφταιξε;Το ταμπόν μπορεί να φαίνεται κάπως πολύπλοκο αλλά αν κατανοήσεις πως λειτουργεί και πως χρησιμοποιείται θα αποδειχθεί πολύτιμος σύμμαχος στις δύσκολες ημέρες του μήνα, χειμώνα – καλοκαίρι. Διάβασε πώς το τοποθετήσεις σωστά για να μην ξαναπεράσεις ώρες μέσα στην τουαλέτα με το ταμπόν ανά χείρας μη γνωρίζοντας που και πως θα το βάλεις.

Επέλεξε αυτό που σου ταιριάζει

Με προωθητήρα ή χωρίς; Στο εμπόριο υπάρχει μεγάλη γκάμα διαφορετικών τύπων και μεγεθών ταμπόν από τα οποία μπορείς να επιλέξεις αυτό της αρεσκείας σου. Στην Ελλάδα κυκλοφορούν δύο είδη ταμπόν, με προωθητήρα και χωρίς. Η διαφορά τους έγκειται στο ότι το δεύτερο εφαρμόζεται κατευθείαν με τα δάχτυλα και εκτείνεται κατά πλάτος ενώ το πρώτο όταν υγραίνεται εκτείνεται κατά μήκος και εφαρμόζεται με τη βοήθεια μιας μικρής πλαστικής συσκευής.

Το ταμπόν με προωθητήρα μπορεί να μοιάζει «τεράστιο» και τρομακτικό αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι έτσι. Αυτό που βλέπεις είναι η συσκευή που θα σε βοηθήσει να το τοποθετήσεις και όχι το ίδιο το ταμπόν. Ο προωθητήρας δεν είναι απαραίτητος, γι αυτό άλλωστε στο εμπόριο κυκλοφορούν και ταμπόν δίχως το εξάρτημα αυτό, ωστόσο, πολλές γυναίκες τον προτιμούν για να μη χρειάζεται να αγγίζουν τον κόλπο τους.

Το μικρότερο ή το σούπερ; Οπως και με τις κοινές σερβίετες έτσι και σε αυτήν την περίπτωση υπάρχουν ταμπόν διαφορετικής απορροφητικότητας για τις διαφορετικές ημέρες της περιόδου. Αν για παράδειγμα δεν παρουσιάζεις έντονη ροή μπορείς να προμηθευτείς το λάιτ ή το ρέγκιουλαρ μέγεθος ενώ αν η ροή είναι μεγαλύτερη μάλλον θα χρειαστείς τα μεγέθη μίντιουμ ή και σούπερ. Στην πρώτη δοκιμή βέβαια καλό θα είναι να δοκιμάσεις το μικρότερο μέγεθος, αφενός για να νιώσεις πιο άνετα και αφετέρου για να γίνει πιο εύκολα η τοποθέτηση του.

Συνθετικό ή βιολογικό; Τα περισσότερα ταμπόν που κυκλοφορούν στο εμπόριο κατασκευάζονται από συνθετικά υλικά, είναι όμως απόλυτα ασφαλή και ελεγμένα. Αν όμως παρουσιάζεις ευαισθησία θα μπορούσες να αναζητήσεις ταμπόν που κατασκευάζονται από καθαρό βιολογικό βαμβάκι.

Πριν την τοποθέτηση του ταμπόν

Πλύνε τα χέρια σου σωστά: Καταρχήν βεβαιώσου πως έχεις πλύνει καλά τα χέρια σου με σαπούνι. Η υγιεινή είναι πολύ σημαντική. Τα χέρια φέρουν πολλά μικρόβια και δε θα ήθελες να μεταφερθούν στον κόλπο σου.

Πάρε το χρόνο σου και να είσαι χαλαρή: Χαλάρωσε και κάτσε στην τουαλέτα με τα πόδια σου ανοιχτά. Αν δε βολεύεσαι μπορείς να κάτσεις όρθια με το ένα πόδι στηριγμένο πάνω στη λεκάνη της τουαλέτας η σε κάποιο σκαμπό. Πρόσεξε να μην είσαι αγχωμένη για να μη δυσκολέψεις ακόμη περισσότερο την τοποθέτηση του ταμπόν καθώς όσο αγχώνεσαι οι μύες στη μικρή σου περιοχή θα παραμένουν σφιγμένοι.

Πώς να το τοποθετήσεις σωστά;

Απλό ταμπόν χωρίς προωθητήρα

Βήμα 1ο

Κράτα το ταμπόν με τον αντίχειρα και το μεσαίο δάχτυλο από το πίσω μέρος του.

Βήμα 2ο

Για να διευκολύνεις την τοποθέτησή του άνοιξε τα χείλη με το άλλο σου χέρι και σπρώξε μέσα το ταμπόν, σημαδεύοντας την είσοδο του κόλπου σου με τη βοήθεια των δύο δαχτύλων.

Βήμα 3ο

Σιγουρέψου ότι το έχεις εφαρμόσει μέσα στην περιοχή του κόλπου και μη φοβάσαι να αγγίξεις την περιοχή.

Βήμα 4ο

Θα δεις πως αν έχεις ακολουθήσει κατά βήμα τη διαδικασία, το ταμπόν θα γλιστρήσει μέσα στον κόλπο σου και ένα μικρό κορδονάκι θα προεξέχει.

Ταμπόν με προωθητήρα

Βήμα 1ο

Αν χρησιμοποιήσεις προωθητήρα, κράτα τον κατά τον ίδιο τρόπο, όπως περιγράψαμε παραπάνω και στη συνέχεια πλησίασε και σημάδεψε με αυτόν τον κόλπο σου.

Βήμα 2ο

Με μια κίνηση, πατώντας τη συσκευή το ταμπόν θα προωθηθεί μέσα στον κόλπο σου.

Βήμα 3ο

Αυτό που μένει είναι μόνο η συσκευή που μετά την εφαρμογή του ταμπόν, θα την πετάξεις στο καλαθάκι αχρήστων του μπάνιου.

Προσοχή: Ποτέ μην πετάς τους προωθητήρες και τα ταμπόν μέσα στη λεκάνη της τουαλέτας, κάτι που μπορεί να βουλώσει το σύστημα αποχέτευσης.

Πως θα σιγουρευτείς ότι μπήκε σωστά;

Αν αισθανθείς αντίσταση και νιώσεις να ακουμπά τον τράχηλο της μήτρας, αυτό σημαίνει ότι η τοποθέτηση έγινε σωστά και το ταμπόν βρίσκεται στη σωστή θέση.

Αντίθετα αν νιώθεις άβολα με αυτό και σφιγμένη προσπάθησε να το προωθήσεις λίγο πιο μέσα. Αν δεν τα καταφέρνεις, βγάλε το και δοκίμασε ξανά με ένα καινούριο. Πάνω απ΄όλα όμως χαλάρωσε γιατί το σίγουρο είναι πως αν δεν ηρεμήσεις και αν οι μυς σου δε χαλαρώσουν το ταμπόν δε θα πάρει τη σωστή θέση.

Πότε να το βγάλεις;

Να θυμάσαι επίσης πως το ταμπόν πρέπει να αντικατασταθεί σε λιγότερο από 4 με 6 ώρες. Μην το αφήνεις ποτέ περισσότερο γιατί παραμονεύουν κίνδυνοι μολύνσεων που μπορεί να προκαλέσουν επιπλοκές στην υγεία σου.

Μετά την αφαίρεσή του μπορείς να το αντικαταστήσεις με άλλο ή αν δεν σκοπεύεις να επισκεφτείς την τουαλέτα μέσα στο επόμενο 6ωρο, όπως για παράδειγμα κατά τη διάρκεια του ύπνου, μπορείς να χρησιμοποιήσεις σερβιέτα.

Αν το ταμπόν κολλήσει μέσα;

Μη φοβάσαι ότι το ταμπόν θα κολλήσει ή θα χαθεί. Άλλωστε που να πάει; Όποτε θέλεις μπορείς να το τραβήξεις με ευκολία έξω είτε με το κορδονάκι που κρέμεται απ΄ έξω ή και με τα δάχτυλά σου. Όταν θελήσεις να το αφαιρέσεις τράβηξε με αργή κίνηση το κορδονάκι που προεξέχει.

Αν το σκοινάκι σκιστεί και δεν μπόρεσες να το βγάλεις, κάτι που συμβαίνει σπάνια, μην πανικοβληθείς. Προσπάθησε να δεις αν το ταμπόν είναι σε θέση που να μπορείς να το βγάλεις με τα δάχτυλά σου κι αν όχι επισκέψου κατευθείαν ένα γιατρό και το πρόβλημα θα λυθεί στο άψε σβήσε.

Προσπαθείς να το βγάλεις κι αυτό… αντιστέκεται;

Εάν αισθανθείς κάποια αντίσταση όταν προσπαθήσεις να το βγάλεις μην πανικοβληθείς. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι πιθανότατα είναι ξηρό και θα μπορούσε να αποροφήσσει ακόμη περισσότερη ροή.

Μη βιαστείς να το βγάλεις απότομα για να αποφύγεις τυχόν τραυματισμό της ευαίσθητης περιοχής. Με αργές κινήσεις τράβα το ταμπόν και σιγά- σιγά η αντίσταση θα μειωθεί και αυτό θα εμφανιστεί. Για να μην αντιμετωπίσεις παρόμοιο πρόβλημα, μπορείς την επόμενη φορά να το αντικαταστήσεις με ένα μέγεθος μικρότερο.

Ποιο είναι το IQ της ομορφιάς σου;

Νομίζεις ότι ξέρεις τα πάντα για την ομορφιά σου, αλλά πόσο σίγουρη είσαι;

Μπορεί να πέφτεις πάντα για ύπνο αφού έχεις κάνει ντεμακιγιάζ όμως πόσο σίγουρη είσαι για το αν τα φαγητά που περιέχουν ζάχαρη προκαλούν ρυτίδες στο δερματάκι σου;

Απάντησε ειλικρινά στις παρακάτω ερωτήσεις και μάθε ποιο είναι το IQ της ομορφιάς σου!

Υπάρχει περίπτωση να πάθεις μόλυνση αν χρησιμοποιήσεις το μέικ-απ μιας φίλης σου;

Α. Σίγουρα, πάντα υπάρχει αυτό το ρίσκο

Β. Αποκλείεται αυτό είναι απλά ένας μύθος ομορφιάς

Γ. Ίσως μπορεί να συμβεί, ειδικά αν δεν ξέρω καλά την ρουτίνα ομορφιάς που ακολουθεί η φίλη μου

Η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση ρυτίδων;

Α. Ναι μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο...δυστυχώς

Β. Μπορεί μόνο αν έχω θέμα με το ζάχαρο μου

Γ. Δεν ισχύει κάτι τέτοιο, μπορεί η διατροφή να επηρεάζει το πώς δείχνει το δέρμα μου αλλά δεν φταίει για την εμφάνιση των ρυτίδων. Άλλα πράγματα όπως το να μην ακολουθώ πιστά τν ρουτίνα της ομορφιάς μου(καθαρισμός, ενυδάτωση) παίζουν μεγαλύτερο ρόλο

Αν κάθεσαι πολύ συχνά σταυροπόδι, τότε θα πεταχτούν οι φλέβες σου και θα κάνεις κιρσούς;

Α. Όχι δεν ισχύει, μόνο αν στέκεσαι όρθια για πολλές ώρες μπορεί να συμβεί

Β. Ειδικά με πολύ κολλητά υφάσματα, όπως κολάν είναι ακόμη πιο πιθανό

Γ. Δεν έχει καμία σχέση το σταυροπόδι με τους κιρσούς, δεν είναι αλήθεια

Υπάρχουν κρέμες και είδη μασάζ, που μπορούν να σε βοηθήσουν να απαλλαγείς από την κυτταρίτιδα;

Α. Ναι το μασάζ Shiatsu ειδικά μπορεί να κάνει θαύματα

Β. Ναι αλλά πρέπει να γίνεται συστηματικά. Κάποιες κρέμες πρέπει να απλώνονται περίπου 2 φορές την εβδομάδα και το μασάζ πρέπει να γίνεται μια με δύο φορές για να είναι αποτελεσματικό.Εγώ το κάνω συστηματικά και έχω δει αποτέλεσμα!

Γ. Όχι η κυτταρίτιδα και άρα η αποθήκευση του λίπους δεν μπορεί να εξαλειφθεί τόσο εύκολα, απλά μπορώ να την κρύψω με τα κατάλληλα ρούχα ή να την βοηθήσω να εξαλειφθεί λιγάκι, αλλά όχι τελειώς ειδικά χωρίς άσκηση.

Όλα τα φυτικά προϊόντα είναι καλύτερα για το δέρμα σου.

Α. Είναι αλήθεια. Υπάρχουν οργανικά αντί για χημικά που σίγουρα είναι πιο ήπια για το δερματάκι μου.
Β. Δεν είναι και απαραίτητο. Στην περίπτωση αλλεργίας σε πιο φυτικά συστατικά -ειδικά στα ευαίσθητα δέρματα- είναι πολύ χειρότερα τα φυτικά
Γ. Όχι, τα χημικά χρησιμοποιούνται για κάθε τύπο δέρματος ξεχωριστά και άρα είναι καλύτερα για όλες

Περισσότερα Α: Το πιο πιθανό είναι να έχεις περισσότερα καλλυντικά από όσα χρειάζεσαι πραγματικά στο νεσεσέρ της ομορφιάς σου και κυρίως μην ακούς όσα λένε οι γύρω σου για την ομορφιά. Είσαι κάπως αφελής σχετικά με τα θέμα της ομορφιάς σου και καλά θα κάνεις να ανεβάσεις στα ύψη το IQ της ομορφιάς σου, επιλέγοντας να κερδίσεις τις εντυπώσεις απλά.

Περισσότερα Β: Είσαι κάπως ευαίσθητη σχετικά με το πώς σε επηρεάζουν διάφορα προϊόντα ομορφιά αλλά καλά θα κάνεις να μην παίρνεις ότι ακούς τις μετρητής αφού μπορείς να κατηγορήσεις τα καλλυντικά για πράγματα που δεν οφείλονται σε αυτά. Αυτό που πρέπει να κάνεις για να δεις το IQ της ομορφιάς σου να ανεβαίνει στα Ουράνια, είναι να γίνεις εσύ η θεά της ομορφιάς!

Περισσότερα Γ:Το IQ της ομορφιάς σου είναι πολύ υψηλό, αφού ξέρεις τι είναι βλεβερό και τι σου κάνει καλό, αλλά και ποια προϊόντα είναι τα κατάλληλα για εσένα και ποια όχι. Λογική και ομορφιά συνδυάζονται τέλεια σε σένα!

Επιμέλεια: Ελένη Αναστασάκη

Πώς ενεργεί ο φόβος του Θεού στον άνθρωπο;

Ο άγιος Ισαάκ ο Σύρος λέγει πως ο φόβος του Θεού ξυπνάει την ανθρώπινη φύση εναντίον των πονηρών επινοήσεων του διαβόλου. Όπως τα Χερουβίμ ήσαν άγρυπνα μπροστά στην θύρα του Παραδείσου, έτσι και ο φόβος του Θεού είναι άγρυπνος φύλακας του ανθρώπου, για να μην πέσει στην αμαρτία. Αυτον τον φόβο χρειάζεται να τον διατηρεί για να μη βλαβεί από τον εχθρό.

Πράγματι πολλές φορές συγκρατούμεθα μακρυά από την αμαρτία, διότι μέσα μας υπάρχει ο φόβος του Θεού. Αναλογιζόμαστε· «πως θα το κάνω αυτό; φοβάμαι τον Θεό, φοβάμαι την κόλαση». Ο σωτήριος αυτός φόβος μας κάνει να μισούμε την αδικία, την ύβρη και την υπερηφάνεια, τονίζει ο Μέγας Βασίλειος.

Αυτός, που έχει φόβο Θεού, απομακρύνει εύκολα τους λογισμούς του διαβόλου, αφού δεν αιχμαλωτίζεται με τίποτε. Δεν έχει περισπασμούς στο νου του, διότι περιμένει τον Δεσπότη Χριστό. Επιμελείται των αρετών, για να μην καταδικασθεί.

Ο νους του ανθρώπου είναι μία μήτρα. Ο λόγος του Θεού είναι το σπέρμα. Κι αυτό που θα γεννηθεί, είναι ο φόβος του Θεού. Για να έχουμε καθαρή ελεημοσύνη, δηλ. απαλλαγμένη από κενοδοξία, φιλαργυρία και ηδονή, πρέπει να προηγηθεί ο φόβος του Θεού, ο οποίος θα νεκρώσει τα πάθη αυτά.

Όποιος θέλει να αγαπήσει τον Θεό, θα αρχίσει από τον φόβο του. Εξαιτίας αυτού του φόβου προσέχουμε και τα λεπτότατα αμαρτήματα. Ένας που φοβάται τον Θεό, λέγει και τα πιο μικρά του αμαρτήματα, διότι έχει την εντύπωση, πως μετά θάνατο τον περιμένουν πολύ άσχημες καταστάσεις.

Όποιος φοβάται τον Θεό, αγαπάει την εγκράτεια. Με φόβο πηγαίνει να κοινωνήσει. «Μετά φόβου Θεού, πίστεως και αγάπης προσέλθετε», προσκαλεί ο λειτουργός τους πιστούς. Ο φοβούμενος τον Κύριο, δεν φοβείται των δαιμόνων τις ορμές, ούτε τις απειλές των ανθρώπων.

Οι Πατέρες λένε πως ο φόβος του Θεού έχει δύο μορφές. Είναι ο φόβος των εισαγωγικών και ο φόβος των τελείων.

Ο φόβος των εισαγωγικών ή των αρχαρίων, που υπάρχει μέσα μας και δεν μας αφήνει να πέσουμε στην αμαρτία εξαιτίας της κολάσεως. «Εισαγωγικός εστίν ο απέχων της κακίας». Αυτός, που έχει αυτόν τον φόβο φοβάται σαν δούλος τα κολαστήρια, τις τιμωρίες και τις καταδίκες.

Υπάρχουν όμως και οι τέλειοι, που έχουν και αυτοί φόβο, αλλά με άλλη μορφή. Φοβούνται μήπως παραβούν κάποια εντολή του Θεού και τον λυπήσουν. Φοβούνται μήπως υποστούν τροπή ή αλλοίωση στην πνευματική τους ζωή και πέσουν στην αμαρτία.

Ο φόβος των εισαγωγικών εξαφανίζεται, όταν συγχωρηθούν τα αμαρτήματα του ανθρώπου, ενώ ο δεύτερος, των τελείων, παραμένει συνεχώς στον άνθρωπο και τον αγιάζει περισσότερο.

Απ’ όλα αυτά καταλαβαίνουμε πως μπορούμε να ωφεληθούμε τα μέγιστα από τον φόβο του Θεού. Μία ευχή της θείας Λειτουργίας το τονίζει αυτό εμφατικά. «Ένθες ημίν και των μακαρίων σου εντολών φόβον, ίνα τας σαρκικάς επιθυμίας πάσας καταπατήσαντες, πνευματικήν πολιτείαν μετέλθωμεν, πάντα τα προς ευαρέστησιν την σην και φρονούντες και πράττοντες».

Αυτές τις πνευματικές καταστάσεις ας επιζητούμε σταθερά, για να γίνουμε άνθρωποι του Θεού.

Του Μητροπολίτη Εδέσσης, Πέλλης και Αλμωπίας κ. Ιωήλ

Συμβουλές ραπτικής για να σώσεις τα ρούχα σου !!!

Οι καιροί είναι δύσκολοι και η οικονομία πρέπει να γίνεται παντού. Σε όλους τους τομείς. Στα ρούχα για παράδειγμα... "Δεν πετάμε τίποτα" είναι ο κανόνας, και σε αυτό το πλαίσιο καλό είναι να τα φροντίζεις όσο καλύτερα μπορείς για να κρατήσουν και περισσότερο.

Για τον λόγο αυτό, διάβασε τις παρακάτω συμβουλές και φρόντισε να κάνεις ό,τι καλύτερο μπορείς.* Έσω έτοιμη. Έχε ένα οργανωμένο σετ ραπτικής στο σπίτι σου γιατί, όπως και να το κάνουμε, δεν ξέρεις τι θα σου ξημερώσει.

* Εναλλακτικές λύσεις. Αν δεν έχεις ειδικό κουτάκι, χρησιμοποίησε μια θήκη για μαχαιροπήρουνα ώστε να αποθηκεύσεις με προσοχή όλα τα είδη ραπτικής κα να βρίσκεις εύκολα και γρήγορα αυτό που θέλεις.

* Απόλυτο must. Ενας μικρός μαγνήτης δεν πρέπει ποτέ να λείπει από το καλάθι ραπτικής για να μαζεύεις τις σκόρπιες καρφίτσες.
Αν ένα κουμπί είναι έτοιμο να... φύγει, κόψ' το μόνη σου για να μην το ψάχνεις μετά.
Αν ένα κουμπί είναι έτοιμο να...
φύγει, κόψ' το μόνη σου
για να μην το ψάχνεις μετά.

* Αποθήκευση τώρα. Φύλαξε σε ένα ξεχωριστό κουτάκι, μαζί με τα ραπτικά σου, τα έξτρα κουμπιά που συνοδεύουν τα περισσότερα ρούχα, για να μπορείς να τα βρίσκεις γρήγορα όταν τα χρειαστείς.

* Από μια κλωστή κρατιέται. Αν δεις ένα κουμπί "ετοιμόρροπο", αρχικά, κόψε αμέσως την κλωστή για να μη σου πέσει κάπου και το χάσεις. Μετά, ράψ' το ή φύλαξέ το κάπου μέχρι να το κάνεις. Έτσι θα αποφύγεις να αντικαταστήσεις όλα τα κουμπιά επειδή δεν θα μπορείς να βρεις το ίδιο με αυτό που έχασες στην αγορά.

* Των φρονίμων τα παιδιά. Όταν ράβεις κουμπί με τέσσερις τρύπες, ράψε κάθε ζευγάρι με ξεχωριστή κλωστή, έτσι ώστε αν ξηλωθεί η μια πλευρά να κρατηθεί η άλλη ώσπου να μπορέσεις να το ράψεις ξανά.

* Τα μυστικά του επαγγέλματος. Αν δυσκολεύεσαι να περάσεις την κλωστή στη βελόνα, ψέκασε λίγη λακ στα δάχτυλά σου και πέρασε ανάμεσα την κλωστή για να σκληρύνει.

* Αντιολισθητικές συμβουλές. Να θυμάσαι ότι οι καρφίτσες θα στερεωθούν πιο εύκολα σε ένα ύφασμα που γλιστράει αν τις καρφώσσεις σε μια πλάκα σαπούνι προτού τις χρησιμοποιήσεις.

* Έσπασε το λάστιχο; Ο απλούστερος τρόπος για να αντικαταστήσεις ένα λάστιχο από μανίκι ή μέση ρούχου, είναι να κόψεις το παλιό και μετά να ράψεις τη μία άκρη από το καινούριο στην άκρη του παλιού και να το τραβήξεις έξω. Με αυτόν τον τρόπο θα περάσει εύκολα το καινούριο λάστιχο. Στη συνέχεια κόψε το παλιό λάστιχο και ένωσε τις άκρες του καινούριου.

Από τη Νέλλη Παρασκευοπούλου

Κόψε τον λογαριασμό του ηλεκτρικού στη... μέση

Πήρες πάλι τον λογαριασμό της ΔΕΗ και έμεινες με το στόμα ανοιχτό;

Δεν είσαι η μόνη!

Αν όμως νομίζεις ότι δεν μπορείς να κάνεις κάτι γι' αυτό, κάνεις λάθος. Υπάρχουν μικρά μυστικά για λύσεις που θα σε βοηθήσουν να τον μειώσεις.

Με τον τρόπο αυτό, θα γλιτώσεις μεγάλη ποσότητα ενέργειας κάνοντας καλό τόσο στο πορτοφόλι σου όσο και στον πλανήτη γενικότερα!

Φως, περισσότερο (!) φως: Πόσες φορές δεν έχεις προσέξει ότι τα φώτα στο σπίτι σου καίνε άσκοπα; Μπαίνεις σε ένα δωμάτιο για να κάνεις κάτι, ανάβεις το φως αλλά βγαίνοντας ξεχνάς να κλείσεις τον διακόπτη.

Ιδιαίτερα στην κουζίνα, αλλά όχι μόνο. Λοιπόν, αυτή την "κακή συνήθεια" πρέπει να την... κόψεις. Και να την κόψεις και σε όλα τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας γατί σίγουρα δεν είσαι η μόνη που το κάνει. Δεν φαντάζεσαι πόση ενέργεια ξοδεύεται έτσι άσκοπα! Επίσης, φρόντισε να αρκείσαι στον φυσικό φωτισμό όσο περισσότερο μπορείς.

Ένα ακόμη στοιχείο στο οποίο μπορεί να μην δίνεις ιδιαίτερη σημασία, αλλά παίζει και αυτό τον ρόλο του είναι η σκόνη (!). Όλες οι λάμπες αποδίδουν περισσότερο όταν είναι καθαρές. Μία ακόμη λύση είναι να τις αντικαταστήσεις όπου είναι δυνατό με ειδικές λάμπες εξοικονόμησης ηλεκτρικής ενέργειας.

Μην αφήνεις άσκοπα τα φώτα αναμένα και αντικατέστησε όσες λάμπες μπορείς με ειδικές, εξοικονόμησης ενέργειας.

Μην αφήνεις άσκοπα τα φώτα αναμένα
και αντικατέστησε όσες λάμπες μπορείς
με ειδικές, εξοικονόμησης ενέργειας.

Στο μαγείρεμα: Για να εξοικονομήσεις ενέργεια όταν μαγειρεύεις στις εστίες της κουζίνας πρόσεξε τα σκεύη σου να έχουν ίσιο και βαρύ πάτο και όπου μπορείς να τα χρησιμοποιείς σκεπασμένα με το καπάκι τους. Επίσης, φρόντισε να μην χρησιμοποιείς σκεύη που είναι μικρότερα από την εκάστοτε εστία.

Η απώλεια ενέργειας σε αυτή την περίπτωση είναι τεράστια. Όταν έχεις ξεπαγώσει καλά το φαγητό πριν μαγειρέψεις, εκτός από ενέργεια κερδίζεις χρόνο και ποιότητα, ενώ μια ακόμη λύση για εσένα που μπορεί να ζεις μόνη σου είναι ένα μικρό ηλεκτρικό φουρνάκι, έτσι ώστε όταν μαγειρεύεις μόνο για σένα να μην καις ολόκληρο τον φούρνο.

Στο σίδερο: Προγραμμάτισε μία μέρα της εβδομάδας για το σίδερο, έτσι ώστε να αναβοσβήνεις τη συσκευή κάθε μέρα. Τους ζεστούς μήνες του χρόνου, φρόντισε αυτή η ώρα να είναι βράδυ ή πολύ πρωί, όχι δηλαδή σε ώρα αιχμής ως προς την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος. Τα βρεγμένα ρούχα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να σιδερωθούν οπότε πρόσεξε να μην το παρακάνεις με την υγρασία που τους επιτρέπεις να έχουν.

Επίσης, μια ακόμη καλή ιδέα είναι κάθε φορά που σιδερώνεις, να αφήνεις για το τέλος μικρά κομμάτια, όπως μαντηλάκια ή μικρές πετσέτες. Οπότε, σε τέτοια περίπτωση, θα μπορέσεις να σβήσεις το σίδερο πιο νωρίς και να αποτελειώσεις τα τελευταία με τη θερμοκρασία που έχει ήδη κρατήσει το σίδερο.

Στο πλυντήριο ρούχων: Το βασικό μυστικό σε αυτή την κατηγορία -που ισχύει φυσικά και στην περίπτωση του στεγνωτηρίου- είναι να μην βάζεις ποτέ... μισό φορτίο στον κάδο. Και φυσικά να περιορίσεις τη χρήση στεγνωτηρίου στα απολύτως απαραίτητα! Όσο μπορείς, να στεγνώνεις τα πλυμμένα σου με φυσικό τρόπο. Τέλος, όσο περισσότερα ρούχα μπορείς να πλύνεις με κρύο ή χλιαρό νερό, να το κάνεις.

Το πλυντήριο ρούχων πρέπει να λειτουργεί πάντα με γεμάτο φορτίο.
Το πλυντήριο ρούχων πρέπει να λειτουργεί
πάντα με γεμάτο φορτίο.

Θέματα ψύξης: Φρόντισε το ψυγείο σου να έχει μια σχετική απόσταση από τον τοίχο έτσι ώστε να δίνει στο μοτέρ τον απαραίτητο χώρο για να αναπνεύσει αλλά και να μην υπερθερμανθεί. Επίσης, κράτα το καθαρό, με τη βοήθεια μιας κοινής ηλεκτρικής σκούπας. Θα λειτουργεί καλύτερα έτσι.

Ελεγξε συχνά τα λάστιχα της πόρτας. Αν δεν κλείνει καλά, οι απώλειες θα είναι πολύ μεγάλες. Τέλος, αν το ψυγείο σου είναι παλιό και άρα όχι αυτοσυντηρούμενο, φρόντισε να το αποψύχεις συχνά, έτσι ώστε να λειτουργεί σωστά και να μην καταβροχθίζει άσκοπα ενέργεια.

Η ώρα των κλιματιστικών: Τοποθέτησε το κλιματιστικό σε ένα δροσερό μέρος του σπιτιού και μακριά από την απευθείας έκθεση στον ήλιο, έτσι ώστε να μην "αγκωμαχάει" να πιάσει θερμοκρασία!

Κράτα το φίλτρο του καθαρό έτσι ώστε να λειτουργεί αποτελεσματικά και φυσικά αν πρόκειται να αγοράσεις καινούριο, επέλεξε ένα σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς εξοικονόμησης ενέργειας. Είναι ένα θέμα που αφορά όλους, και φυσικά το πορτοφόλι σου.

Τηλεόραση και άλλες ηλεκτρικές συσκευές: Όταν δεν χρησιμοποιείς κάποιες συσκευές, κλείσε το κουμπάκι. Μην τις αφήνεις στο stand by. Μόνο έτσι θα είσαι σίγουρη ότι δεν καταναλώνεις ενέργεια με κανέναν τρόπο. Επίσης, με δεδομένο ότι το καλύτερο φάρμακο είναι η πρόληψη, φρόντισε να διατηρείς όλες τις ηλεκτρικές συσκευές σε καλή κατάσταση. Το κέρδος θα το πάρεις πίσω διπλό.

Από τη Ζωή Κίττα

Η τελευταία στιγμή της ζωής μας

Ο απόστολος Παύλος λέει πως πρέπει να ζήσουμε «επωφελούμενοι του χρόνου, διότι οι μέρες είναι πονηρές» ο καιρός είναι απατηλός.


Και μήπως όντως δεν είναι έτσι;

Δεν ζούμε κάθε μέρα της ζωής μας σαν να γράφουμε πρόχειρα και βιαστικά το προσχέδιο του βίου που κάποτε θα καθαρογράψουμε; Δεν ζούμε σαν να προετοιμαζόμαστε απλώς να χτίσουμε, συλλέγοντας καθετί που αργότερα θα μεταμορφωθεί σε ομορφιά, αρμονία και νόημα;

Έτσι ζούμε, χρόνο με το χρόνο, χωρίς να πραγματοποιούμε πλήρως και τελειωτικά, χωρίς να ολοκληρώνουμε αυτό που θα μπορούσαμε να κάνουμε, διότι «έχουμε καιρό μπροστά μας», αργότερα θα πετύχουμε κάτι, αργότερα θα γίνει ότι μπορεί να γίνει, κάποια μέρα αργότερα θα αρχίσουμε να «καθαρογράφουμε».

Τα χρόνια περνούν και ποτέ δεν το κάνουμε. Δεν τα κάνουμε όχι μόνο επειδή έρχεται ο θάνατος και μας αφανίζει, αλλά και επειδή σε κάθε περίοδο του βίου μας δεν έχουμε τη δυνατότητα να κάνουμε αυτό που η προγενέστερη περίοδος θα μας είχε επιτρέψει: δεν μπορούμε στα χρόνια της ωριμότητάς μας να πετύχουμε μια όμορφη και νοηματοδοτημένη νεότητα, δεν μπορούμε στα γεράματά μας να αποκαλύψουμε στο Θεό και στον κόσμο αυτό που θα μπορούσαμε να ήμασταν στα χρόνια της ωριμότητάς μας. υπάρχει ένας καιρός για όλα τα πράγματα, άπαξ και παρέλθει, αυτά δεν μπορούν πλέον να πραγματοποιηθούν.

Έχω πολλές φορές παραπέμψει σε κάτι που έχει πει ο Βίκτωρ Ουγκώ: « Στα μάτια του νέου ανθρώπου υπάρχει φλόγα, στα μάτια του γέρου θα’ πρεπε να υπάρχει φως». Ο καιρός της φλόγας που ακτινοβολεί περνά και ο καιρός του φωτός μας ζυγώνει. Όταν πια έρθει η ώρα να είμαστε φως, δεν μπορούμε πλέον να κάνουμε ότι θα μπορούσε να γίνει στις μέρες εκείνες που μας πυράκτωνε η φλόγα. «Οι μέρες είναι πονηρές» και περνούν.

Ο καιρός είναι απατηλός. Και όταν μας λένε να έχουμε μνήμη θανάτου, δεν είναι για να μας γεννήσουν φόβο για τη ζωή, αλλά για να μας κάνουν να ζήσουμε με όλη την ένταση που θα είχαμε, αν αισθανόμασταν την κάθε στιγμή ως τη μοναδική στιγμή που διαθέτουμε, αν αισθανόμασταν πως κάθε λεπτό, κάθε μία στιγμή της ζωής μας, πρέπει να είναι όχι μια ύφεση αλλά μία κορύφωση, όχι μία ήττα αλλά ένας θρίαμβος.

Όταν μιλώ για ήττα και θρίαμβο, δεν αναφέρομαι στην εξωτερική καταξίωση ή στην έλλειψή της. Αναφέρομαι στις εσωτερικές κατακτήσεις, στην εσωτερική καλλιέργεια, στην ικανότητα να κατορθώνουμε πλήρως και ολοκληρωμένα την αυτοπραγμάτωσή μας σε κάθε δεδομένη στιγμή.

Σκεφτείτε πως θα ήταν κάθε στιγμή της ζωής μας αν είχαμε συναίσθηση πως μπορεί να είναι η τελευταία, πως αυτή η στιγμή μας δόθηκε για να πλησιάσουμε με κάποιο τρόπο την τελειότητα, πως τα λόγια που λέμε θα είναι τα στερνά μας κι έτσι θα έπρεπε να εκφράσουν όλη την ομορφιά, όλη την σοφία, όλη τη γνώση και πάνω απ’ όλα όλη την αγάπη που γνωρίσαμε στο κύλισμα του βίου μας, είτε αυτός ήταν μακρύς, είτε σύντομος.

Πως θα συμπεριφερόμασταν ο ένας στον άλλο αν η παρούσα στιγμή ήταν η μοναδική που είχαμε στη διάθεσή μας και θα έπρεπε να χωρέσει και εκφράσει όλη την αγάπη και τη φροντίδα που υπάρχει μέσα μας; θα ζούσαμε με βάθος και ένταση ακατόρθωτη υπό άλλες συνθήκες. Κι ωστόσο, είναι δύσκολο να συναισθανθούμε τί σημαίνει αυτή η παρούσα στιγμή. Κινούμαστε από το παρελθόν προς το μέλλον, χωρίς ποτέ να ζούμε αληθινά με ένταση την παρούσα στιγμή.

Υπάρχουν χριστιανοί σήμερα;

Πρωτ. Γεωργίου Δορμπαράκη

Το ερώτημα δεν τίθεται ρητορικά. Ήδη έχει τεθεί προ πολλών χρόνων από μεγάλους μελετητές του χριστιανισμού, στην προσπάθειά τους να ψαύσουν τις βάσεις της χριστιανικής πίστεως. Κι ο λόγος είναι απλός: το να είναι κανείς χριστιανός σημαίνει ότι αντιστρέφει τα κριτήρια του κόσμου και της ίδιας της ανθρώπινης φύσεως, απαρνείται ό,τι ο κόσμος θεωρεί δεδομένο, επιλέγει πάντοτε τη ζωή Εκείνου, ο Οποίος ήλθε στον κόσμο για να τον αλλάξει και να τον φέρει κυριολεκτικά άνω-κάτω, λόγω της αλλοιώσεως αυτού του κόσμου από την αμαρτία, συνεπώς να τον επαναφέρει στην ορθή του κατεύθυνση. Είναι γνωστό άλλωστε ότι τελικώς έτσι ορίζεται ο χριστιανός από τους αγίους μας: ως «μίμημα Χριστού κατά το δυνατόν ανθρώπω» (άγ. Ιωάννης της Κλίμακος).

Στην πραγματικότητα το ερώτημα τέθηκε από τον ίδιο τον Ιησού Χριστό. «Άραγε, όταν έλθει ο υιός του ανθρώπου και πάλι επί της γης, θα εύρει την πίστη στους ανθρώπους;» (πρβλ. Λουκ. 18,8). Και το ερώτημα αυτό, η αμφισβήτηση της βεβαιότητας για την ύπαρξη χριστιανών, ετίθετο στη συνέχεια και από τους μαθητές του Χριστού, τους αγίους αποστόλους. Όταν ο απόστολος Παύλος, για παράδειγμα, καλούσε τους Κορινθίους να μιμηθούν τη ζωή του – «μιμηταί μου γίνεσθε» (Α΄Κορ. 4, 16) – διότι προφανώς έβλεπε ότι μολονότι είχαν κληθεί στην πίστη, εκείνοι ζούσαν όχι όπως έπρεπε, τι άλλο εννοούσε παρά ότι εκείνοι δεν ήταν στην πραγματικότητα χριστιανοί;

Κι αξίζει να δει κανείς πιο συγκεκριμένα σε τι καλούσε ο απόστολους τους Κορινθίους για να τον μιμηθούν. Όχι ασφαλώς σε μία ζωή ανέσεων και απολαύσεων, στο κυνηγητό του χρήματος και των υλικών αγαθών, στη θήρευση της ανθρώπινης δόξας και των μεγάλων θέσεων, ό,τι δηλαδή συνιστά αυτό που λέμε αμαρτία: τη φιληδονία, τη φιλαργυργία, τη φιλοδοξία, τα παρακλάδια της φιλαυτίας και του εγωισμού. Ο απόστολος καλούσε τους Κορινθίους, και δι’ αυτών και όλους τους χριστιανούς, σε μία ζωή στέρησης και εγκρατείας, ταπείνωσης και αδοξίας, κόπου και μόχθου, σε πράγματα δηλαδή που με τα κριτήρια του κόσμου θεωρούνται παραδοξότητες και παραλογισμοί, που δεν ταιριάζουν στον «φυσιολογικό» άνθρωπο. «Μου φαίνεται πως ο Θεός σε μας τους αποστόλους έδωσε την ελεεινότερη θέση, σαν να είμαστε καταδικασμένοι να πεθάνουμε στο στάδιο. Γιατί γίναμε θέαμα για τον κόσμο, για αγγέλους και γι’ ανθρώπους. Εμείς παρουσιαζόμαστε μωροί για χάρη του Χριστού, ενώ εσείς είστε σοφοί χάρη στον Χριστό. Εμείς είμαστε αδύναμοι, ενώ εσείς είστε δυνατοί. Εμείς είμαστε περιφρονημένοι, ενώ εσείς είστε τιμημένοι. Ως αυτήν την ώρα πεινάμε, διψάμε, γυρνάμε με κουρέλια, ξυλοδαρμένοι , από τόπο σε τόπο χωρίς σπίτι, και μοχθούμε να ζήσουμε δουλεύοντας με τα ίδια μας τα χέρια. Στους εμπαιγμούς απαντάμε με καλά λόγια, στους διωγμούς με υπομονή, στις συκοφαντίες με λόγια φιλικά. Καταντήσαμε σαν τα σκουπίδια όλου του κόσμου, ώς αυτή την ώρα θεωρούμαστε τα αποβράσματα της κοινωνίας» (Πρβλ. Α΄ Κορ. 4, 9-13).

Τα λόγια του είναι φωτιά. Νιώθει ότι καίνε τους παραλήπτες της επιστολής του. Γι’ αυτό και τους εξηγεί. «Δεν σας τα λέω για να σας ντροπιάσω, αλλά να σας νουθετήσω σαν παιδιά μου αγαπητά. Γιατί είμαι ο πατέρας σας που σας αναγέννησα μέσω του ευαγγελίου» (όπ.παρ .4,14). Η εξήγησή του γίνεται για να καλέσει και τους πιστούς στον αληθινό χριστιανισμό. «Μιμηταί μου γίνεσθε». Ό,τι ζω εγώ, σαν να τους λέει, δεν είναι μόνο για εμένα ή και για τους άλλους αποστόλους. Είναι για όλους. Διότι ο Χριστός σε ένα ευαγγέλιο κάλεσε τους ανθρώπους, χωρίς διακρίσεις.

Και πράγματι. Αυτά που λέει ο απόστολος, η κλήση του να μιμηθούν και οι άλλοι τη ζωή του, είναι τα ίδια τα λόγια του Κυρίου που καλούσε τους ανθρώπους σε «μίμηση» της δικής Του ζωής: «Όστις θέλει οπίσω μου ακολουθείν, απαρνησάσθω εαυτόν και αράτω τον σταυρόν αυτού και ακολουθείτω μοι» (Μάρκ. 8, 34). Τι άλλο έκανε και ο απόστολος Παύλος από το να καλεί τους μαθητές του σε απάρνηση του εγωιστικού εαυτού τους και άρση του σταυρού τους, προκειμένου να ακολουθήσουν τον Χριστό; Διότι ακριβώς η ακολουθία του Χριστού γίνεται στον βαθμό που ο άνθρωπος διαγράφει την αμαρτία και τις δεσμεύσεις της στη ζωή του. Δεν μπορεί κανείς να χαϊδεύει τα πάθη του και να είναι ταυτόχρονα με τον Χριστό. «Ουδείς δύναται δυσίν κυρίοις δουλεύειν» (Ματθ. 6, 24).

Έτσι κατανοεί κανείς εύκολα ότι η σκληρότητα της χριστιανικής ζωής, λόγω της συνεχούς εγκρατείας, της ταπείνωσης, της διαρκούς προσφοράς, είναι ο δρόμος για να είναι κανείς με τον Χριστό, να ζει Εκείνος μέσα του, να χαίρεται από την παρουσία του αγίου Πνεύματος. Η οδύνη με άλλα λόγια της άσκησης αυτής οδηγεί, όπως σημειώνουν πολλές φορές οι άγιοί μας, στην ηδονή της παρουσίας του Θεού. Αυτό είναι το άλλο παράδοξο της χριστιανικής ζωής που δεν φαίνεται να κατανοεί όχι μόνον ο εκτός της πίστεως άνθρωπος, αλλά πολλές φορές ούτε κι εμείς οι θεωρούμενοι χριστιανοί. Συνεπώς αρνείται ο χριστιανός τη γοητεία και τη λογική του διαβρωμένου από την αμαρτία κόσμου τούτου, διότι θέλγεται και γοητεύεται από τη λογική του καινούργιου κόσμου που έφερε ο Χριστός.

Τα παραπάνω δύσκολα, γίνονται αποδεκτά μόνον κάτω από δύο βασικές προϋποθέσεις: (1) Ο άνθρωπος είναι βαπτισμένος στο όνομα της αγίας Τριάδος, που σημαίνει είναι μέλος της Εκκλησίας, μέλος του σώματος του Χριστού, συνεπώς και η κατανόηση και η ενεργοποίηση της ζωής αυτής γίνεται με τη χάρη του Θεού. Ο αβάπτιστος, ο εκτός της Εκκλησίας, όχι μόνο δεν κατανοεί, όχι μόνο δεν μπορεί να πράξει, αλλά συνήθως διακωμωδεί και ειρωνεύεται. Και δικαίως. Διότι κινείται με βάση τον παλαιό άνθρωπο, τον ενεργούμενο από την αμαρτία και τον διάβολο. (2) Ο κόσμος αυτός στον οποίο βρισκόμαστε, είναι ο κόσμος μεν του Θεού, αλλά ο φθειρόμενος και παρερχόμενος. «Παράγει γαρ το σχήμα του κόσμου τούτου» (Α΄Κορ. 7, 31). Ο χριστιανός με την ένταξή του στο σώμα του Χριστού εισέρχεται σε μία νέα πραγματικότητα που «πατάει» μεν στη γη, αλλά τρέφεται από τον ουρανό. Ο κόσμος δηλαδή αυτός δεν είναι το τέλος και ο σκοπός. Είναι το πεδίο του αγώνα, για να εισέλθουμε στην πραγματική πατρίδα, τη Βασιλεία του Θεού. «Ουκ έχομεν ώδε μένουσαν πόλιν, αλλά την μέλλουσαν επιζητούμεν» (Εβρ. 13, 14). Έτσι δεν «κολλάμε» στον κόσμο αυτό οι χριστιανοί, παλεύουμε να αρνούμαστε τη γοητεία και την έλξη που ασκεί, και γι’ αυτό η εγκράτεια και η νηστεία γίνονται χαρούμενα εργαλεία, προκειμένου να διατηρούμαστε ανοικτοί στη χάρη του Θεού, στο σημείο συντονισμού μας με Εκείνον που μας αγαπά παράφορα και θέλει κι εμείς να Τον θέλουμε για να παραμένει στην ψυχή και το σώμα μας.

Υπάρχουν λοιπόν τέτοιοι χριστιανοί, πραγματικοί δηλαδή πιστοί στον Ιησού Χριστό σήμερα; Την απάντηση τη γνωρίζει μόνον ο Θεός. Και την υποψιαζόμαστε κι εμείς στον βαθμό που ανιχνεύουμε τα σημάδια της παρουσίας της χάρης Του στους δικούς Του ανθρώπους: την αγάπη, τη χαρά, την ειρήνη, τη μακροθυμία, την πραότητα, την πίστη, την εγκράτεια. Το καίριο όμως ερώτημα πάντα θα είναι: ανιχνεύουμε τα σημάδια αυτά και στη δική μας ζωή; Που θα πει: ε μ ε ί ς είμαστε χριστιανοί;

Πηγή: http://synodoiporia.blogspot.com/

Πως θα οργανώσετε το ψυγείο σας

Τι κρύβει το ψυγείο σας;

Ξέρετε αλήθεια όλα του ταπεριεχόμενα; Θυμάστε εκείνο το ξεχασμένο κομμάτι πίτσα ή εκείνη την ανοιγμένη κονσέρβα φρούτων που χρησιμοποιήσατε την περασμένη βδομάδα; Αν υπάρχουν διάφορα μέσα στο ψυγείο που αποκλείεται να φαγωθούν και απλά υπάρχουν για να πιάνουν χώρο, είναι ώρα για μια γερή εκκαθάριση ψυγείου.

Αφιερώστε λίγο χρόνο για να πετάξετε ό,τι δεν χρειάζεται, να καθαρίσετε τα ράφια και να τακτοποιήσετε τα περιεχόμενά του, έτσι ώστε να γνωρίζετε ανά πάσα στιγμή τα περιεχόμενα του ψυγείου σας.


Βήμα 1ο: Εξαφανίστε τα ερωτηματικά
Πετάξτε από το ψυγείο και τον καταψύκτη ό,τι βρίσκεται εκεί εδώ και πολύ καιρό. Επίσης ελέγξτε διεξοδικά τα τρόφιμα μήπως κάποιο εμφανίζει σημάδια ότι έχει «καεί» από την ψύξη. Σαν γενικό κανόνα έχετε να πετάτε οτιδήποτε, αν δεν είσαστε 100% σίγουρες ότι είναι εντάξει.


Βήμα 2ο: Ελέξγτε τις ημερομηνίες λήξης
Το ότι τα dressing έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής δεν σημαίνει ότι διατηρούνται για πάντα. Το ίδιο ισχύει και για τα καταψυγμένα λαχανικά, προμαγειρευμένα φαγητά κτλ. Ελέγξτε λοιπόν την ημερομηνία λήξης σε κάθε τι που έχετε στο ψυγείο σας και αν έχουν λήξει πετάξτε τα. Αν η ημερομηνία λήξης τους πλησιάζει φροντίστε να τα καταναλώσετε άμεσα.


Βήμα 3ο: Οργανώστε την πόρτα
Η πόρτα του ψυγείου είναι ο ιδανικός χώρος, για να φυλάξετε ένα σωρό πράγματα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα είναι τοποθετημένα άναρχα. Βάλτε σε ένα ράφι της πόρτας όλα τα dressing, την μουστάρδα και την κέτσαπ, σε ένα άλλο ράφι βάλτε όλα τα αναψυκτικά και τις σόδες και σε ένα άλλο του χυμούς. Οι ειδικοί προτείνουν να μην φυλάμε το γάλα στην πόρτα του ψυγείου καθώς οι αυξομειώσεις στην θερμοκρασία μπορεί να το κάνουν να αλλοιωθεί. Το καλύτερο σημείο για το γάλα είναι σε ένα από τα μεσαία ράφια του ψυγείου.


Βήμα 4ο: Προμηθευτείτε μπουκαλοθήκες
Αν έχετε στο ψυγείο σας αρκετά μπουκάλια με κρασί, αναψυκτικά κτλ προμηθευτείτε μια μπουκαλοθήκη. Μερικά ψυγεία έχουν δικές τους μπουκαλοθήκες αλλά ακόμα κι αν το δικό σας μοντέλο δεν διαθέτει το κόστος είναι αρκετά χαμηλό και θα σας γλιτώσει από το να κυλούν τα μπουκάλια με κίνδυνο να σπάσουν και να δημιουργούν ακαταστασία.


Βήμα 5ο: Οργανώστε τα ράφια
Χωρίστε όλα τα περιεχόμενα του ψυγείου σε κατηγορίες και τοποθετήστε τα σε ξεχωριστά ράφια ανάλογα με την απαιτούμενη θερμοκρασία συντήρησής τους. Όλα τα λαχανικά μαζί στα ράφια ή τα συρτάρια για τα λαχανικά. Τα τυριά και τα αλλαντικά στο ράφι με την μεγαλύτερη ψύξη (στους καταψύκτες είναι τα κάτω-κάτω ενώ στα συμβατικά ψυγεία το πρώτο πάνω ράφι). Διαβάστε τις οδηγίες στο εγχειρίδιο του ψυγείου σας, πολλά από αυτά έχουν οδηγίες για το που πρέπει να φυλάσσεται κάθε κατηγορία τροφίμων.


Βήμα 6ο: Πετάξτε τα ψιλοπράγματα
Τα φακελάκια με τις ατομικές συσκευασίας κέτσαπ που πήρατε από την τελευταία σας επίσκεψη στα fast food, τα διαφημιστικά που σας προσέφεραν στο σούπερ μάρκετ και ένα σωρό άλλες ατομικές μερίδες που βρέθηκαν στο ψυγείο σας το μόνο που κάνουν είναι να δημιουργούν ακαταστασία. Πετάξτε τα λοιπόν εκτός αν, αλήθεια, έχετε πρόθεση να τα χρησιμοποιήσετε.

Αυξήστε τις εργασιακές σας επιδόσεις

Άλλη μία από αυτές τις περίεργες μέρες στη δουλειά, που το μυαλό υπολειτουργεί και το σώμα επιτελεί μηχανικά τις λειτουργίες του.

Από αυτές που οι λέξεις στην οθόνη του υπολογιστή αρχίζουν να μοιάζουν με καρικατούρες και τα βλέφαρά σας έχουν μία πτωτική τάση, σαν να σας προκαλούν να τα παρατήσετε όλα και να πέσετε για ύπνο…

Ένα δεκάλεπτο διάλειμμα σίγουρα θα βοηθούσε. Μπορεί να μη συγκρίνεται με ένα 10ήμερο αδείας, παρόλα αυτά θα σας προμηθεύσει με την ενέργεια που χρειάζεστε προκειμένου να εργαστείτε αποτελεσματικά. Πώς να το αξιοποιήσετε;

«Η καλή μέρα, απ’ το πρωί φαίνεται»: αλλά οι έντονοι ρυθμοί ζωής συχνά μας αναγκάζουν να παραλείπουμε το πρώτο και βασικότερο γεύμα της ημέρας.

Αν κι εσείς ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που φτάνουν στη δουλειά τους νηστικοί, τουλάχιστον φροντίστε να κάνετε ένα διάλειμμα και να καταναλώσετε εκεί το πρωινό σας.

Πώς αλλιώς θα εξασφαλίσετε τα απαραίτητα επίπεδα ενέργειας για να αντεπεξέλθετε στις αυξημένες απαιτήσεις;

Προσθέστε κίνηση: Επιλέξτε τα σκαλιά αντί για το ασανσέρ, φροντίστε να αναλάβετε οι ίδιοι κάποιες εξωτερικές δουλειές ή περπατήστε λίγη ώρα στους διαδρόμους της εταιρίας σας.

Ένας σωματικά δραστήριος τρόπος ζωής συμβάλλει στη μεταφορά οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στους ιστούς, εξασφαλίζοντας μέσα σε όλα τ’ άλλα και την αντοχή σας!

Πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ: Η καφεΐνη που περιέχει ο καφές ασκεί ήπια διεγερτική δράση στο Κεντρικό Νευρικό Σύστημα, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η προσοχή, η συγκέντρωση και η βραχυπρόθεσμη μνήμη σας.

Δώστε λοιπόν 10 λεπτά «άδεια» στον εαυτό σας να απολαύσετε τον παγωμένο φραπέ σας ή ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ, η καφεΐνη τους θα σας διεγείρει το πνεύμα, ενώ ταυτόχρονα θα προσλάβετε και μια ισχυρή δόση αντιοξειδωτικών.

Φάτε σοκολάτα: Λόγω της περιεκτικότητάς της σε αντιοξειδωτικά συστατικά, έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ άλλες μελέτες υποστηρίζουν πως συμβάλλει στην ενίσχυση της μνήμης.

Μπορεί να είναι «διεγερτική», όμως μη ξεχνάτε πως μια πλάκα σοκολάτας 100γρ έχει κατά μέσο όρο 500-550 θερμίδες. Εντάξτε τη στη διατροφή σας μέτρο όταν πραγματικά χρειάζεστε ένα γλυκό break!

Γελάστε: Μπορεί ακόμη να μην υπάρχουν μελέτες που δείχνουν συσχέτιση ανάμεσα στο γέλιο και την υγεία, κανένας όμως δε μπορεί να αμφισβητήσει πως γελώντας θα φτιάξετε τη διάθεσή σας. Έτσι κατά τη διάρκεια του διαλείμματός σας αναζητήστε κάτι που θα «σπάσει» το χειλάκι σας.

Εντοπίστε αστεία videos, διαβάστε το αγαπημένο σας blog, ή πειράξτε κάποιον συνάδελφό σας. Άλλωστε, εργασία και χαρά πρέπει πάντοτε να πάνε.. «πακέτο»!

Θεωρία σχετικότητας: Δικαίωση του Αϊνστάιν και σε συμπαντική κλίμακα

Ο Άλμπερτ Αϊνστάιν τώρα δικαιώνεται και σε... συμπαντική κλίμακα όσον αφορά τη θεωρία της σχετικότητας.

Οι επιστήμονες είχαν μέχρι σήμερα αποδείξει ότι η θεωρία βαρύτητας του Αϊνστάιν (θεωρία της σχετικότητας), σύμφωνα με την οποία η βαρύτητα ενός αντικειμένου (π.χ. ενός πλανήτη) καμπυλώνει τον χωρόχρονο γύρω του, ισχύει στο επίπεδο του ηλιακού μας συστήματος, αλλά υπήρχαν κάποιες αμφιβολίες για το αν ισχύει και σε συμπαντική κλίμακα.

Μια νέα έρευνα Δανών αστροφυσικών όμως, η οποία μέτρησε το φως που έρχεται στη Γη από μακρινές ομάδες γαλαξιών, επιβεβαιώνει ότι ο Αϊνστάιν είχε δίκιο και σε κοσμική κλίμακα.

Οι επιστήμονες, έλεγξαν κατά πόσο ισχύει η πρόβλεψη της θεωρίας της σχετικότητας ότι το φως χάνει ένα μέρος της ενέργειάς του καθώς «δραπετεύει» από ένα πεδίο βαρύτητας. Όσο πιο ισχυρό είναι το βαρυτικό πεδίο, τόσο μεγαλύτερη είναι η ενεργειακή απώλεια του φωτός.

Λόγω αυτής της πρόβλεψης, τα φωτόνια που εκπέμπονται από το κέντρο μιας ομάδας γαλαξιών (η οποία συνήθως περιέχει χιλιάδες γαλαξίες), θα πρέπει να χάνουν περισσότερη ενέργεια σε σχέση με το φως που έρχεται από τα άκρα της γαλαξιακής ομάδας, επειδή η βαρύτητα είναι πιο ισχυρή στο κέντρο παρά στην περιφέρεια.

Εφόσον αυτό συμβαίνει, το φως που προέρχεται από το κέντρο της ομάδας γαλαξιών, θα έχει μεγαλύτερο μήκος κύματος σε σχέση με το φως που έρχεται από τα άκρα και, κατά συνέπεια, το φως αυτό θα πρέπει να είναι μετατοπισμένο προς το ερυθρό άκρο του φάσματος του φωτός (το εν λόγω φαινόμενο αποκαλείται «βαρυτική μετατόπιση προς το ερυθρό»).

Οι Δανοί αστροφυσικοί συνέλεξαν δεδομένα από περίπου 8.000 ομάδες γαλαξιών και βρήκαν ότι όντως το φως που προέρχεται από αυτές τις ομάδες, είναι μετατοπισμένο προς το ερυθρό του φάσματος κατά αναλογία με την απόσταση από το κέντρο της γαλαξιακής ομάδας, ακριβώς δηλαδή όπως προβλέπει η θεωρία της γενικής σχετικότητας.

Εκτός από την επιβεβαίωση του Αϊνστάιν, ο οποίος δημοσίευσε τη θεωρία της σχετικότητας το 1926, η νέα έρευνα παρέχει ισχυρή στήριξη στο λεγόμενο «μοντέλο Λάμδα» (πρόκειται για την «κοσμολογική σταθερά») της ψυχρής σκοτεινής ύλης, την επικρατούσα κοσμολογική θεωρία, σύμφωνα με την οποία το μεγαλύτερο μέρος του σύμπαντος αποτελείται από αόρατη ύλη.

Εκτός του να αποδυναμώνει τις εναλλακτικές θεωρίες που θεωρούν περιττή την παρουσία της σκοτεινής ύλης, η νέα έρευνα ενισχύει και τη θεωρία για την ύπαρξη της σκοτεινής ενέργειας, της μυστηριώδους δύναμης που, σύμφωνα με τους υπολογισμούς συνιστά περίπου το 72% του σύμπαντος και φαίνεται να επιταχύνει την επέκτασή του, απομακρύνοντας μεταξύ τους τούς γαλαξίες, τα άστρα και τους πλανήτες.

Σημειώνεται ότι η πρόσφατη ανακοίνωση Ευρωπαίων φυσικών ότι εντόπισαν υποατομικά σωματίδια (νετρίνο) που φαίνεται να σπάνε το ρεκόρ ταχύτητας στο σύμπαν, ταξιδεύοντας ταχύτερα και από το φως στην προκάλεσε θόρυβο και δίχασε την επιστημονική κοινότητα.

skai.gr

Εκανε γνωστές τις θηριωδίες των ναζί

Οι έλληνες φίλοι του τον φωνάζουν Χριστόφορο. «Ελληνοποίησ αν το γερµανικό µου όνοµα» λέει µιλώντας εξαιρετικά ελληνικά στο «Βήµα» ο 69χρονος Κριστόφ Σµινκ-Γκουστάβους, οµότιµος πλέον καθηγητής της Ιστορίας του ∆ικαίου (υπήρξε και κοσµήτωρ των Νοµικών Σπουδών) στο Πανεπιστήµιο τηςΒρέµης.

Πριν από λίγες ηµέρεςο εκδοτικός οίκος Ισνάφι από τα Ιωάννινα εξέδωσε το τρίτο και τελευταίο µέρος της πολυετούς ερευνητικής τριλογίας του για τα εγκλήµατα των ναζιστών στην Ηπειρο «Μνήµες Κατοχής III, Οι Λυγκιάδες στις φλόγες».

Σε αυτό το βιβλίο περιγράφει πώς οι γερµανοίστρατιώτες συγκέντρωσαν το 1943 τους κατοίκους του µικρού χωριού (βρίσκεται στη δυτική πλαγιά του βουνού Μιτσικέλι, απέναντι από τα Ιωάννινα) στην πλατεία, τους χώρισαν σε οµάδες 10-15 ατόµων, τους οδήγησαν στα κελάρια των σπιτιών τους και τους δολοφόνησαν µε αυτόµατα όπλα.

Εν συνεχεία έβαλαν φωτιά στα σπίτια για να εξαφανίσουν τα ίχνη του εγκλήµατος των «αντιποίνων» τους.

Το βιβλίο έρχεται να συµπληρώσει άλλα δύο που προηγήθηκαν. Ο πρώτος τόµος (2007) αφορούσε το χωριό Ασπράγγελοι και τις µαρτυρίες κατοίκων τα σπίτια των οποίων επιτάχθηκαν την περίοδο της Κατοχής από υψηλόβαθµους Γερµανούς.

Στον δεύτερο κατά σειρά (2008) παρουσιάζεται η καταστροφή της εβραϊκής κοινότητας των Ιωαννίνων και το πώς οι εβραίοι της περιοχής εστάλησαν µέσα σε βαγόνια για ζώα κατευθείαν σε στρατόπεδο εξόντωσης στο Αουσβιτς.

Τώρα ετοιµάζεται η γερµανική έκδοση του τρίτου τόµου.

Ο αναγνώστης του κ. ΣµινκΓκουστάβους έχει την αίσθηση ότι παρακολουθεί ένα ντοκυµαντέρ σκληρό και ευαίσθητοταυτόχρονα. Οι προσωπικέςιστορίες των ανθρώπων (µε την ντοπιολαλιά τους) και το αποκαλυπτικό φωτογραφικό υλικό συναντούν την επίσηµη τεκµηρίωση τωνκρατικών αρχείων.

Η ιστορία γίνεται ελκυστική όταν τον λόγο παίρνειο «κοσµάκης».

– Κύριε καθηγητά, πότεξεκίνησε το ερευνητικό σας ενδιαφέρον για την Ελλάδα;

«Πρώτη φορά ήρθα στην Ελλάδα, στην Ηπειρο, το 1978.Ενας φίλος µου στο πανεπιστήµιοείχε προβλήµατα στα γερµανικά µε τις ακαδηµαϊκές εργασίες του και εγώ τον βοήθησα.

Για να µε ευχαριστήσει µε κάλεσε στο χωριό του στα Κάτω Πεδινά (είναι κοντά στα Γιάννινα, στα σύνορα µε την Αλβανία). Εκεί για πρώτη φορά άκουσα για αυτόν τον πόλεµο. Ακουσα φρικτά πράγµατα για τον πόλεµο και την Κατοχή σε εκείνη την περιοχή.

Αυτόήταν το πρώτο κίνητρο για µένα να ενδιαφερθώ για αυτέςτις θηριωδίες,που τότε ήταν εντελώς άγνωστες στη Γερµανία. Απόιστορικούς είχαµε µόνο τον Χάγκεν Φλάισερ που ασχολούνταν µε τοαντικείµενο, αλλά γενικώς αυτά τα ζητήµατα ήταν στο περιθώριο του ενδιαφέροντος.

Το 1990,όταν ήρθα και πάλι στην Ελλάδα, είχα πλέον αποφασίσει να κάνωαυτή την έρευνα για την ιταλογερµανική κατοχή στην Ηπειρο. Είχα δύο χρόνια άδεια από το πανεπιστήµιο. Εν τω µεταξύ µέσα σε δύοχρόνια έµαθα και ελληνικά».


– Ο τρόπος μετον οποίο δουλεύετε παρουσιάζει ενδιαφέρον. Λέτε ότι σας ενδιαφέρει να ακούγεται ο «κοσμάκης»...

«Η δουλειά µουξεκίνησεµε έναν τρόποαυθόρµητο.Ηθελα να µάθω ιταλικά και ελληνικά για να κάνω τις έρευνές µου. Ετσι, για να µιλήσω µε τουςέλληνες µάρτυρες έπρεπε ναµάθω τη γλώσσα. Αυτό έγινε ακόµη πιο εύκολο εξαιτίας της θετικήςσυµπεριφοράς τους, της φιλοξενίας και της υποµονής που επέδειξαν.

Ιδιαίτερα οι γέροντες και οι γερόντισσες είχαν µεγάλη υποµονή να ακούσουν, να µε καταλάβουν, να µου εξηγήσουν. Ετσι ξεκίνησεαυτή η µεγάλη έρευνα. Βέβαια, ακούς και ιστορίες στις οποίες ορισµένα πράγµατα δεν αληθεύουν. Είµαι νοµικός και γνωρίζω ότι η µαρτυρία είναι ένα στοιχείο που πολλές φορές είναι αµφισβητήσιµο και όχι ιδιαίτερα πειστικό.

Επρεπε να ψάξω για τις διαβεβαιώσεις, να αποσαφηνίσω πληροφορίες και να τις διασταυρώσω ερευνώντας σε κρατικά αρχεία. Αυτά που µου έλεγαν οι µάρτυρεςσε ορισµένεςπεριπτώσεις ήταν τόσοεξωφρενικά, που σκέφτηκα ότι δεν θα µπορούσα να προχωρήσωχωρίς τεκµηρίωση από επίσηµες πηγές. Ακολούθησα έναν ιδιαίτερο τύπο ιστορικής έρευνας.Οι ιστορικοί δεν κάνουν συνήθως έτσι τη δουλειά τους.

Οι περισσότεροι καταφεύγουν στα αρχεία. Ακόµη και όταν επιλέγουν νακάνουν συνεντεύξεις προτιµούννα κάνουν µε (ή να ψάξουν) τους πρωταγωνιστές της επίσηµης ιστορίας. Εµένα αυτό δεν µε ενδιέφερε».


– Σας άσκησαν κριτική για αυτή τη μέθοδό σας;

«Αρκετοί µε ονόµασαν “ξυπόλυτο ιστορικό”. Εγώ όµως αυτή την κριτική την εκλάµβανα ως κοµπλιµέντο και καµάρωνα. Επρεπε να βρω τηναλήθεια µεταξύ των δύο εκδοχών. Ετσι, σκέφτηκα, πρέπει να ακούσεις τους ανθρώπους, να σου πουν πώς αυτοί έζησαν τα γεγονότα και νατα αντιπαραβάλεις µε τα επίσηµα έγγραφα.

Ηταν µια αυστηρά προσωπική επιλογή. Αυτή η µέθοδος έρευνας, η λεγόµενη “oralhistory”, τώρα έγινε µόδα. Σας είπα, είµαι νοµικός και µπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι και σταεπίσηµα αρχεία υπάρχουν πολλά ψέµατα. Αν δούµε, για παράδειγµα, τα ηµερολόγια των αλπινιστών στην Ηπειρο αντιλαµβανόµαστε ότι είναι γεµάτα ψέµατα.

Οι Λυγκιάδες, έγραφαν, καταστράφηκαν “επειδή υπήρξε αντίσταση του εχθρού”και άλλες τέτοιεςτερατώδεις ανακρίβειες. Αυτά έγραφαν οι αξιωµατικοί ενώ είχαν σκοτώσει γυναικόπαιδα και γέρους».

Ο µεγαλύτερος οφειλέτης χρεών η Γερµανία


– Πώς κρίνετε το κλίμα που επικρατεί σήμερα στη Γερμανία απέναντι στην Ελλάδα;

«Η Ελλάδα δεν είναι πλέον τόσο μακριά από το ενδιαφέρον της κοινής γνώμης στη Γερμανία, όπως στη δεκαετία του 1990. Ειδικότερα τώρα, με την οικονομική κρίση, καθίσταται ακόμη πιο επιτακτικό να γνωρίσουν οι γερμανοί πολίτες ότι η χώρα τους τον περασμένο αιώνα είχε τα μεγαλύτερα οικονομικά προβλήματα έπειτα από δύο παγκόσμιους πολέμους που η ίδια προκάλεσε.

Η Γερμανία έπρεπε να πληρώσει για αποζημιώσεις και επανορθώσεις στους άλλους λαούς της Ευρώπης και, στον βαθμό που το έπραξε, το έκανε με αμερικανικά δάνεια. Η Γερμανία έφθασε δύο φορές πολύ κοντά στη χρεοκοπία κατά τον προηγούμενο αιώνα (1929, 1953).

Αποδείχθηκε ο μεγαλύτερος οφειλέτης και παραβάτης σε υποθέσεις χρεών της νεότερης οικονομικής ιστορίας. Το 1953 (μετά τη Συμφωνία του Λονδίνου για τα γερμανικά εξωτερικά χρέη) είχε φθάσει σε ένα “κούρεμα” των χρεών της, με τη βοήθεια των Αμερικανών, όπου δεν πλήρωσε σχεδόν τίποτε.

Ετσι η Γερμανία “ανέβαλε” τις υποχρεώσεις της και την επιστροφή των κατοχικών δανείων όχι μόνο προς την Ελλάδα, αλλά και προς άλλες χώρες των Βαλκανίων. Αποκαταστάθηκε η ίδια, αλλά οι υπόλοιποι βίωσαν τις συνέπειες της γερμανικής κατοχής».


– Η εφημερίδα «Welt am Sonntag» αναρωτιόταν πρόσφατα αν η Γερμανία οφείλει στους Ελληνες 70 δισ. ευρώ. Ακόμα και αν η Ελλάδα αποφασίσει να κινηθεί για να τα διεκδικήσει, θα έχει αποτέλεσμα;

«Θα βρουν τρόπους να μην επιστρέψουν τα χρέη. Το ξέρουμε, έχουμε την εμπειρία από τους δύο παγκόσμιους πολέμους. Το οικονομικό θαύμα της Γερμανίας οφείλεται εν πολλοίς στο ότι δεν πλήρωσε αυτά τα χρέη.

Αυτό είναι που μου προκαλεί πίκρα. Σήμερα η Γερμανία είναι ευκατάστατη. Αντίθετα, όπως είδα στο χωριό Λυγκιάδες, τη δεκαετία του 1990, υπήρχαν ακόμη ερείπια και λαμαρίνες. Τίποτε δεν πληρώθηκε, τίποτε δεν επανορθώθηκε».


– Με άλλα λόγια, λέτε ότι εσείς κρίνετε δίκαιο η Ελλάδα να κινηθεί, εφόσον το αποφασίσει, ούτως ώστε να μην πληρώσει το χρέος της;

«Ναι, αυτό θα έπρεπε να γίνει. Αν η Γερμανία πλήρωνε στην Ελλάδα το κατοχικό δάνειο, η χώρα σας δεν θα είχε τόσα προβλήματα με το χρέος της. Το ναζιστικό καθεστώς ισχυρίστηκε τότε ότι θα πληρώσει μετά τον πόλεμο. Τα ποσά που οφείλει η Γερμανία είναι, μαζί με τους τόκους, πραγματικά τεράστια».


– Αν ήσασταν σήμερα Ελληνας, πώς θα αντιμετωπίζατε τη στάση της Γερμανίας;

«Με οργή και αγανάκτηση. Οχι απέναντι στους Γερμανούς συνολικά. uni0394εν μπορούμε να τους βάζουμε όλους στο ίδιο τσουβάλι. Αντιτίθεμαι σε αυτές τις φωνές που προκαλούν την όξυνση. uni03A9ς Γερμανός αισθάνομαι αγανάκτηση για τη διαχείριση της κατάστασης. Είναι θλιβερό, όταν μάλιστα γνωρίζεις ιστορία και πώς στήθηκε το οικονομικό θαύμα της Γερμανίας τη δεκαετία του 1950. Οι κάτοικοι της Ηπείρου έστειλαν εργατικά χέρια στη Γερμανία.

Οι εργάτες δούλευαν σε ορισμένες περιπτώσεις υπό άθλιες συνθήκες προκειμένου να τα βγάλουν πέρα. Αν είχαν γίνει οι επανορθώσεις, το εύρος της μετανάστευσης δεν θα ήταν τέτοιο. Πολλές οικογένειες έφυγαν από τους Λυγκιάδες για να βρουν ψωμί να φάνε στη χώρα εκείνων που κατέστρεψαν το χωριό τους και σκότωσαν γυναικόπαιδα. Φανταστείτε το!

Πήγαν στη χώρα των δραστών των εγκλημάτων! Αυτό μου έκανε φοβερή εντύπωση. Οταν τα ξέρεις αυτά, αγανακτείς.

Οπως και με τις αποφάσεις για το uni0394ίστομο. Οτι δηλαδή πέρασαν πολλά χρόνια και δεν μπορούμε να δώσουμε αποζημιώσεις. Θλιβερά πράγματα...».


– Η Ελλάδα έχει τα δικά της προβλήματα. Συμφωνείτε με την εκτίμηση ότι γενικότερα βρίσκεται στο κρεβάτι του Προκρούστη της ευρωπαϊκής κρίσης χρέους;

«Νομίζω ναι. Υπάρχουν σοβαρές φωνές στη Γερμανία που λένε το ίδιο. uni0394εν είμαι καθόλου αισιόδοξος όμως.

Στη Γερμανία η κοινή γνώμη δεν συμφωνεί με τέτοιου είδους επιχειρήματα. Πολλές φορές αγνοεί τα ιστορικά γεγονότα. Το ότι η Γερμανία δεν πλήρωσε τα χρέη της είναι άγνωστο σε πολλούς. Επικρατεί η εύκολη λαϊκίστικη ρητορική απέναντι στην Ελλάδα, τύπου “Focus” ή “Bild”.

Η κυρία Μέρκελ έχει πάρει μια επικίνδυνη στροφή και συμπορεύεται με τον λαϊκισμό. Οι υπόλοιποι είμαστε μια μικρή μειοψηφία, δυστυχώς».

tovima.gr

Γιατί τρώμε ποπ-κορν στο σινεμά;

Οι «πρόχειρες» τροφές ή αλλιώς junk food, έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητα μας και αποτελούν βασική διατροφική συνήθεια.

Όμως για πιο λόγο τελικά οι άνθρωποι προτιμούν το πρόχειρο φαγητό;Ο πρώτος λόγος φυσικά είναι ο περιορισμένος χρόνος και για πολλούς το γεγονός ότι είναι νόστιμο. Έρευνα όμως έρχεται να ανατρέψει τον τελευταίο ισχυρισμό και υποστηρίζει πως καταναλώνουμε τις «πρόχειρες» τροφές επειδή τις έχουμε συνδέσει με μια συγκεκριμένη συνήθεια – πράξη.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της νότιας Καλιφόρνια, πραγματοποίησαν ένα πρωτότυπο και διαφορετικό τεστ, για να συμπεράνουν τον πραγματικό λόγο που οι άνθρωποι καταναλώνουν τις «πρόχειρες» τροφές.
Στο πείραμα έλαβαν μέρος δεκάδες άνθρωποι, τους οποίους οι επιστήμονες χώρισαν σε δύο κατηγορίες, σε αυτούς που συνηθίζουν να καταναλώνουν ποπ-κορν κάθε φορά που βλέπουν ταινία και σε αυτούς που δεν το κάνουν. Τους συγκέντρωσαν όλους σε ένα σινεμά για να παρακολουθήσουν ταινία και στην είσοδο της αίθουσας τους περίμεναν δύο κάδοι γεμάτοι ποπ-κορν. Ο ένας περιείχε φρέσκο και ο άλλος μπαγιάτικο.

Κατά τη διάρκεια της ταινίας, όσοι δεν κατανάλωναν τακτικά ποπ-κορν στο σινεμά, προτίμησαν το φρέσκο, ενώ όσοι το είχαν σαν βασική τους συνήθεια στις σκοτεινές αίθουσες, κατανάλωσαν και από τα δύο. Ο λόγος που οι πρώτοι δεν έφαγαν το μπαγιάτικο ήταν επειδή δεν είχε καλή γεύση, ενώ οι δεύτεροι επειδή δεν τους ένοιαζε τόσο η γεύση και η απόλαυση, αλλά επειδή είχαν συνδέσει το σινεμά με την κατανάλωση της συγκεκριμένης τροφής.

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν πως από τη στιγμή που έχει διαμορφωθεί μια συγκεκριμένη διατροφική συνήθεια, τότε δεν λαμβάνεται υπόψη τόσο πολύ η ποιότητα της τροφής. Ο επικεφαλής της έρευνας τόνισε πως « Όταν καταναλώνουμε μια συγκεκριμένη τροφή στο ίδιο μέρος, τότε ο εγκέφαλος μας συνδέει το φαγητό αυτό με το περιβάλλον και όσο διαρκούν τα ερεθίσματα αυτά, τόσο θα κρατάει και η ανάγκη κατανάλωσης αυτής της τροφής».

Η μελέτη, θα δημοσιευτεί στο τρέχον τεύχος του περιοδικού «Personality and Social Psychology Bulletin» και περιέχει οδηγίες για τον τρόπο που μπορούμε να αλλάξουμε τις διατροφικές συνήθειες που ζημιώνουν την υγεία.